隔青森灣眺望青森灣大橋與 ASPAM 三角形建築

城市指南 · 青森 Aomori

青森

本州最北的縣廳城市:睡魔祭、陸奧灣海鮮與繩文遺蹟的海港

攝影:Mccunicano · CC BY-SA 4.0

青森是本州最北的縣廳城市,也是東北新幹線的終點。睡魔祭的燈籠、陸奧灣的海鮮與繩文遺蹟,讓這座海港城市一年四季都有看點。 市內值得一去的還有:睡魔之家 Wa Rasse 全年展示睡魔祭的大型燈籠,錯過祭典也能感受氣氛;青森縣立美術館收藏棟方誌功與奈良美智等人的作品,建築本身也值得一看;三內丸山遺蹟是日本規模最大的繩文遺址之一,可以走進復原的豎穴住居;青森灣大橋是橫跨港灣的斜拉橋,也是海濱的地標;古川魚市場可以自選海鮮做成蓋飯,當地人也常去。

歷史

城市的來歷

青森由港口聚落髮展而來:1624 年弘前藩在此開設港口聚落,1898 年設市,1908 年青函聯絡船開航、成為連線本州與北海道的門戶,1945 年遭空襲後重建,1988 年青函隧道開通,2010 年東北新幹線通車至新青森站。

  1. 1624弘前藩在此開設港口聚落
  2. 1889設町
  3. 1898設市
  4. 1908青函聯絡船開航,青森成為連線本州與北海道的門戶
  5. 19457 月遭空襲,市區大半被毀,戰後重建
  6. 1988青函隧道開通
  7. 2010東北新幹線通車至新青森站

在地生活

美食與當地人的日常

青森睡魔祭

必吃

  • 蘋果
  • 扇貝海鮮串
  • 青森生薑味噌關東煮

屋臺小吃、蘋果(咖哩/汁/派,青森蘋果名產)、扇貝海鮮串、青森生薑味噌關東煮、煮幹拉麵(Nibo Ramen,青森名物)、地酒

去哪兒吃睡魔巡遊路線(新町一帶)屋臺/餐館、青森站前市場(A-Factory/魚菜市場一帶)
飲食禮儀跳人(Haneto)參與需正裝鈴鐺裝束、口號Rassera,觀覽勿衝入隊伍,隊伍前勿飲食擋道
人均參考屋臺+正餐2,000-3,500 JPY≈90-158元
貼士祭期酒店餐館全滿,午市市場海鮮丼先吃;蘋果咖哩為限定嚐鮮。

人均為 2026 年 10 月參考行情,不是精確報價;匯率波動大的地區只給約合人民幣區間。

煮幹拉麵
煮幹拉麵
Zheng Zhou · CC BY-SA 4.0

出發之前

在青森要注意的規矩

全部禮儀與避忌 →

当地习俗小费全國適用 · 日本

日本不收小費

應該做

  • 用一句「ありがとうございました」表達感謝

不要做

  • 把零錢硬塞給店員

日本是不收小費的國家,賬單通常已含服務費;硬給小費,有些店員會婉拒。

已核驗 2026-10-19來源:JNTO:日本餐桌禮儀

文化尊重日常礼仪全國適用 · 日本

看到玄關就脫鞋

應該做

  • 進入住家、部分餐廳、寺院和溫泉設施時在入口脫鞋
  • 不確定時看門口有沒有鞋櫃或拖鞋

不要做

  • 穿鞋踏上榻榻米或室內木地板

會被視為非常失禮。

已核驗 2026-10-19來源:JNTO:日本禮儀須知

文化尊重公共交通全國適用 · 日本

電車與新幹線上不打電話,排隊上車

應該做

  • 手機調靜音;新幹線上需要通話請到車廂連線處
  • 在月臺標示處排在車門兩側,先下後上
  • 把優先座讓給老人、孕婦和行動不便的乘客

不要做

  • 在車廂內通話或外放聲音

不違法,但會招來側目和乘務員提醒。

已核驗 2026-10-19來源:JNTO:日本禮儀須知

資訊來源