Taste of place
舌尖上的人文
一道菜背後，是一座城的歷史與規矩：壽司為什麼是江戶的快餐，北京烤鴨從哪家老店開始，那不勒斯的瑪格麗特披薩是真是傳說。共 47 道各地代表美食，每道都寫了來歷、吃法和當地人的禮數；另有 249 個景點與祭典的「附近吃什麼」，列出必吃、去哪兒吃、飲食禮儀和人均參考。
日本
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廣島燒
一層層疊起麵糊、捲心菜、豬肉和炒麵，原爆後成了廣島人的果腹之食。
博多豚骨拉麵
乳白色的豚骨湯、極細的面，還可以「替玉」再加一份面。
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大阪章魚燒
1935年大阪街頭小販的發明，後來成了「粉物之城」的代名詞。
京都懷石料理
源自茶會簡樸的一餐，如今是講究時令與器皿的日本料理巔峰。
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江戶前壽司
今天的握壽司，最早是江戶街頭的「快餐」。
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福岡中洲屋臺
日本屋臺文化最後的大本營：傍晚的河邊，拉麵、關東煮和陌生人的乾杯。
景點附近吃什麼88 處
- 淺草寺必吃：人形燒、炸饅頭、天婦羅/天丼
- 道頓堀必吃：章魚燒、大阪燒、串炸
- 奈良公園必吃：柿葉壽司、奈良漬、三輪素面
- 姬路城必吃：姬路關東煮、穴子飯、姬路拉麵/醬油拉麵
- 富士山必吃：餺飥、吉田烏冬、富士宮炒麵
- 富良野必吃：富良野蜜瓜、薰衣草軟冰、湯咖哩
- 小樽運河必吃：壽司、海鮮丼、成吉思汗烤肉
- 首裡城必吃：沖繩面、苦瓜炒蛋、島豆腐
- 嚴島神社必吃：牡蠣、穴子飯、廣島燒
- 白川鄉必吃：飛驒牛、五平餅、蕎麥麵
- teamLab Borderless 麻布臺必吃：拉麵、壽司、和牛料理
- 澀谷十字路口必吃：拉麵、回轉壽司、居酒屋烤串
- 鎌倉高校前站踏切必吃：吻仔魚丼、海鮮丼、江之島一帶鰻魚飯
- 川越小江戶必吃：番薯甜點、鰻魚飯、番薯 mini 懷石/烏冬
- 日光江戶村必吃：湯波、蕎麥麵、糰子/仙貝
- 河口湖LAWSON機位必吃：餺飥、吉田烏冬、河口湖一帶信玄軟冰
- 富士山夢之大橋必吃：富士宮炒麵、靜岡關東煮、櫻花蝦
- 白川鄉點燈必吃：飛驒牛樸葉燒、五平餅、山菜鍋
- 伊根舟屋必吃：海鮮丼/刺身、烤魚定食、伊根一帶鰤魚
- 天橋立必吃：文珠一帶海鮮、蛤蜊丼/海鮮丼、智惠餅
- 上色見熊野座神社必吃：阿蘇赤牛、高森田樂、蕎麥麵
- 父母濱必吃：贊岐烏冬、伊吹島沙丁/海鮮、骨付鳥
- 明治神宮必吃：原宿可麗餅、拉麵、親子丼
- 地獄谷野猿公苑必吃：蕎麥麵、溫泉饅頭、信州味噌料理
- 只見線（只見線）·第一隻見川橋梁必吃：喜多方拉麵、馬肉、山菜/蕎麥麵
- 美瑛青池必吃：美瑛咖哩烏冬/湯咖哩、美瑛牛奶/軟冰、玉米/馬鈴薯農產小吃
- 古宇利島（古宇利島）·心形巖必吃：海葡萄、海膽丼、沖繩面
- 奧入瀨溪流必吃：巴拉燒、馬肉鍋、蘋果甜點/蘋果汁
- 足立美術館必吃：出雲蕎麥、安來泥鰍料理、抹茶和果子
- 下灘站必吃：鯛魚飯、小魚天婦羅Jakoten、柑橘
- 御射鹿池必吃：信州蕎麥、高原蔬菜料理、鹿肉
- 柏島必吃：刺身/烤魚、鰹魚半敲燒、清水鯖
- 祖谷溪與蔓橋必吃：祖谷蕎麥、祖谷豆腐、鯰魚/雨子烤魚
- 東京塔必吃：文字燒、拉麵、壽司
- 高千穗峽必吃：流水素面、高千穗牛、雞南蠻
- 鞆之浦必吃：鯛魚料理、保命酒、海鮮丼
- 乳頭溫泉鄉必吃：溫泉旅館會席、稻庭烏冬、比內地雞
- 玉置神社必吃：山菜/香魚料理、魔芋/梅乾鄉土菜、溫泉旅館會席
- 吹屋故鄉村必吃：高梁一帶鄉土菜、吹屋村古民家咖啡甜點、備中牛/山菜料理
- 石見銀山必吃：大田一帶海鮮、割子蕎麥、銀山周邊古民家咖啡餐
- 猊鼻溪必吃：乘船鍋、餅料理、前澤牛
- 尾瀨必吃：山小屋餐、檜枝岐一帶蕎麥/山菜/巖魚、鱈魚汁/鄉土鍋
- 屋久島必吃：飛魚、屋久島茶/坦坎橙甜點、鹿肉
- 秋葉原電器街必吃：拉麵、女僕咖啡餐、咖哩
- 清水寺必吃：湯豆腐、抹茶甜點/軟冰、八橋
- 橫濱中華街必吃：小籠包/燒賣、麻婆豆腐、北京烤鴨
- 橫濱紅磚倉庫必吃：橫濱洋食、拿坡里意麵、海軍咖哩
- 鎌倉大佛必吃：吻仔魚丼、長谷一帶咖哩/海鮮、鎌倉蔬菜料理
- 鎌倉長谷寺必吃：吻仔魚丼、精進風蔬菜料理、抹茶甜點
- 江之島必吃：吻仔魚丼、江之島丼、海鮮烤
- 上野阿美橫丁必吃：海鮮丼、烤串居酒屋、中華小吃/章魚燒攤
- 札幌大通公園必吃：札幌味噌拉麵、湯咖哩、成吉思汗烤羊肉
- 東京迪士尼度假區必吃：園區主題餐、火雞腿、爆米花
- 日本環球影城必吃：園區主題餐、火雞腿、吉拿棒
- 高野山必吃：精進料理、胡麻豆腐、湯波/山菜料理
- 金閣寺必吃：湯豆腐/精進料理、抹茶+和果子、京烏冬
- 熊野那智大社必吃：金槍魚料理、精進風素食、梅乾/梅酒
- 熊本城必吃：熊本拉麵、馬肉刺身、太平燕
- 名古屋城必吃：味噌豬排、鰻魚三吃、手羽先
- 祇園花見小路必吃：懷石/京料理、鯖魚壽司、葛切
- 錦市場必吃：玉子燒串、豆乳甜甜圈、京漬物
- 太宰府天滿宮必吃：梅枝餅、福岡拉麵、明太子
- 哥拉巴園必吃：長崎什錦麵、皿烏冬、卡斯提拉
- 櫻島必吃：黑豬、薩摩揚、櫻島小蜜柑/大根主題小吃
- 由布院溫泉必吃：豐後牛、地雞料理、由布院牛奶/布丁
- 隅田川花火大會必吃：炒麵、章魚燒、烤玉米
- 伏見稻荷大社必吃：稻荷壽司、烤鵪鶉/烤麻雀、豆腐甜甜圈
- 長岡花火大會必吃：長岡生薑醬油拉麵、柿之種、笹糰子
- 大麴全國花火競技大會必吃：比內地雞串、稻庭烏冬、橫手炒麵
- 澱川花火大會必吃：章魚燒、大阪燒串/炒麵、串炸風小吃
- 熱海海上花火大會必吃：烤海鮮串/幹物小吃、靜岡茶飲、刨冰+熱海：溫泉饅頭
- 宮島水中花火大會必吃：烤牡蠣、穴子串/紅葉饅頭、炒麵
- 土浦全國花火競技大會必吃：納豆小吃、烤紅薯/栗甜點、蓮藕料理
- 諏訪湖祭湖上花火大會必吃：蕎麥麵、野澤菜包、烤香魚
- 天神祭奉納花火必吃：章魚燒、炒麵、烤串
- 伊勢神宮奉納全國花火大會必吃：伊勢烏冬、手捏壽司、赤福餅
- 青森睡魔祭必吃：蘋果、扇貝海鮮串、青森生薑味噌關東煮
- 嵐山竹林小徑必吃：湯豆腐套餐、湯葉料理、抹茶軟冰
- 秋田竿燈祭必吃：比內地雞親子丼/串、稻庭烏冬、竿燈期間限定甘酒/刨冰
- 仙台七夕祭必吃：牛舌、毛豆泥甜點、笹蒲鉾
- 京都祇園祭必吃：鱧料理、水無月、宵山屋臺
- 大阪天神祭必吃：章魚燒等屋臺小吃、鰻魚、天滿串炸
- 德島阿波舞必吃：德島拉麵、鯛魚飯/海鮮、鳴門金時紅薯甜點
- 高知夜來祭必吃：鰹魚半敲燒、皿缽料理、芋天
- 博多祇園山笠必吃：中洲屋臺、博多拉麵、關東煮
- 郡上舞必吃：樸葉壽司、山菜/香魚料理、郡上一帶蕎麥/五平餅
- 五所川原立佞武多必吃：蘋果甜點/汁、扇貝/海鮮串、煮幹拉麵
- 大阪城必吃：章魚燒、大阪燒、串炸
中國
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廣式早茶點心
「一盅兩件」：一壺茶配兩件點心，廣州人的早晨從茶樓開始。
酥油茶
茶葉、酥油、鹽打成的高原飲品，是藏族人家待客的第一杯。
南京鹽水鴨
「金陵鴨饌甲天下」：幹醃、滷製、燜煮，皮白肉嫩。
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東坡肉
以蘇東坡命名的紅燒五花肉，杭幫菜的招牌。
羊肉泡饃
自己把饃掰成指甲蓋大小，交給師傅煮進羊肉湯裡。
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北京烤鴨
從元代宮廷食譜到前門老字號，薄餅卷鴨的六百年。
景點附近吃什麼31 處
- 桂林灕江必吃：桂林米粉、啤酒魚、田螺釀
- 九寨溝必吃：犛牛肉火鍋/湯鍋、藏式酥油茶/青稞餅、手抓羊肉
- 張家界國家森林公園必吃：三下鍋、巖耳燉雞、土家扣肉
- 黃山風景區必吃：臭鱖魚、毛豆腐、黃山燒餅
- 廣州陳家祠必吃：早茶點心、燒賣、叉燒包
- 重慶洪崖洞必吃：重慶火鍋、重慶小麵、酸辣粉
- 成都寬窄巷子必吃：火鍋、串串香、鍾水餃/龍抄手
- 上海外灘必吃：生煎饅頭、小籠包、排骨年糕
- 福建土樓·田螺坑土樓群必吃：客家鹽焗雞、梅菜扣肉、土樓筍乾/苦菜
- 噶丹·松贊林寺必吃：犛牛肉火鍋、酥油茶、青稞酒/青稞餅
- 喀什古城必吃：烤包子、缸子肉、饢坑肉
- 大理古城必吃：乳扇、餌絲/餌塊、酸辣魚
- 麗江古城必吃：臘排骨火鍋、雞豆涼粉、麗江粑粑
- 布達拉宮必吃：酥油茶、甜茶、藏面
- 敦煌莫高窟必吃：驢肉黃面、胡羊燜餅、杏皮水
- 南京夫子廟秦淮風光帶必吃：鴨血粉絲湯、鹽水鴨、秦淮八絕小吃
- 宏村必吃：毛豆腐、臭鱖魚、黃山燒餅
- 烏鎮西柵必吃：紅燒羊肉、白水魚、定勝糕
- 杭州西湖必吃：西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉
- 蘇州拙政園必吃：松鼠桂魚、碧螺蝦仁、蘇式湯麵
- 承德避暑山莊必吃：改刀肉、煎碗坨、杏仁露
- 頤和園必吃：烤鴨、宮廷豌豆黃/芸豆卷、炸醬麵
- 天壇公園必吃：滷煮火燒、炒肝、門釘肉餅
- 故宮博物院必吃：北京烤鴨、炸醬麵、驢打滾
- 開封清明上河園必吃：灌湯包、鯉魚焙面、桶子雞
- 平遙古城必吃：平遙牛肉、碗托、莜麵栲栳栳
- 南京明孝陵必吃：鹽水鴨、鴨血粉絲湯、皮肚面
- 龍門石窟必吃：洛陽水席、牛肉湯/羊肉湯、漿麵條
- 西安城牆必吃：羊肉泡饃、肉丸胡辣湯、油茶麻花
- 大雁塔·大慈恩寺必吃：肉夾饃、葫蘆頭泡饃、甑糕
- 秦始皇陵兵馬俑必吃：肉夾饃、羊肉泡饃、biangbiang面
東南亞
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越南河粉
20世紀初才出現在北越的湯粉，融合了法國和中國的飲食影響。
椰漿飯
馬來西亞的國菜：椰漿和香蘭葉煮的飯，配參巴辣醬。
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會安高樓面
據說只能用會安古井的水來做的面。
海南雞飯
海南移民把文昌雞帶到南洋，成了新加坡的國民美食。
清邁咖哩麵
沿著商路從雲南來的穆斯林麵條，成了泰北的招牌。
泰式炒河粉
20世紀30年代才出現的「國民菜」，被用來凝聚民族認同。
新加坡小販中心
新加坡人的「社群飯廳」：多族群美食同場，2020年列入聯合國人類非遺。
景點附近吃什麼18 處
- 濱海灣金沙必吃：海南雞飯、叻沙、辣椒螃蟹
- 下龍灣必吃：遊船海鮮餐、下龍灣魷魚餅、越南河粉
- 會安古鎮必吃：高樓面、白玫瑰餃、會安雞飯
- 吉隆坡雙子塔必吃：椰漿飯、福建麵、肉骨茶
- 檳城喬治市必吃：炒粿條、亞參叻沙、納西甘達
- 巴厘島必吃：巴釐烤豬飯、香料烤鴨Bebek Betutu、沙爹
- 婆羅浮屠必吃：爪哇什錦飯、沙爹、古德格
- 吳哥窟必吃：阿莫克魚、高棉咖哩、祿叻牛肉
- 長灘島必吃：菲律賓烤豬、阿斗波、酸湯
- 巴拉望必吃：海鮮、Adobo、Sinigang
- 魚尾獅公園必吃：雞飯、叻沙、炒粿條
- 聖淘沙必吃：海鮮/辣椒螃蟹、叻沙、雞飯
- 牛車水必吃：天天海南雞飯、了凡油雞飯、粥/豬雜
- 大皇宮必吃：泰式炒河粉、冬陰功、青木瓜沙拉
- 臥佛寺必吃：Pad Thai、冬陰功、綠咖哩
- 普吉島必吃：普吉蝦面/福建麵、冬陰功、海鮮燒烤
- 清邁必吃：咖哩麵、泰北香腸、青辣椒蘸醬配炸豬皮
- 蘇梅島必吃：海鮮燒烤、冬陰功、馬散漫咖哩
中亞
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南亞
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斯里蘭卡米飯配咖哩
一盤米飯配上魚、肉、蔬菜、扁豆和水果做的多種咖哩。
阿格拉冬瓜糖
泰姬陵腳下的半透明甜點，有個流傳很廣、但不太可信的傳說。
印度塔利套餐
一個圓盤裡放齊甜、鹹、苦、酸、澀、辣六種味道。
尼泊爾饃饃
尼泊爾和西藏的蒸餃，名字可能來自中國西北的「饃饃」。
景點附近吃什麼15 處
- 加勒古堡必吃：海鮮咖哩/烤魚、Fish Ambul Thiyal、Hoppers
- 康提佛牙寺必吃：Rice & Curry、Kottu Roti、Hoppers
- 錫吉里耶獅子巖必吃：米飯咖哩、Hoppers、String Hoppers
- 博卡拉費瓦湖必吃：Thakali塔利、湖魚、饃饃
- 藍毗尼必吃：Dal Bhat、饃饃、Terai塔利
- 博達哈大佛塔必吃：藏式饃饃、Thukpa、Thenthuk手撕面
- 加德滿都杜巴廣場必吃：饃饃、Dal Bhat塔利、紐瓦麗拼盤
- 喀拉拉邦回水必吃：薩迪亞全餐、卡里明魚、椰汁燉菜Appam配Stew
- 邁索爾宮必吃：邁索爾Masala Dosa、Bisibele Bath、Mysore Pak
- 卡朱拉霍神廟群必吃：中印塔利、唐杜裡烤肉/烤雞、Bundelkhandi地方菜
- 德里胡馬雍陵必吃：莫臥兒烤肉/比爾亞尼、Chole Bhature、黃油雞
- 阿姆利則金廟必吃：免費食堂、阿姆利則庫爾恰、Amritsari魚
- 齋浦爾琥珀堡與風之宮殿必吃：拉賈斯坦塔利、Laal Maas、Pyaaz Kachori
- 瓦拉納西恆河必吃：Kachori Sabzi早餐、拉西、Banarasi Paan
- 泰姬陵必吃：佩塔糖、莫臥兒抓飯/比爾亞尼、烤雞/唐杜裡
中東與北非
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阿拉伯咖啡
加了小豆蔻的淡色咖啡，配椰棗，是海灣地區的待客之禮。
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約旦曼薩夫
用發酵幹酸奶汁燉羊肉，約旦的國菜和待客之道。
摩洛哥塔吉鍋
用尖頂陶鍋慢燉的北非菜，菜名就是鍋名。
埃及雜豆飯
米飯、通心粉、扁豆和鷹嘴豆，再澆番茄醬和炸洋蔥——埃及的國菜。
土耳其咖啡
不過濾的咖啡，喝完還可以用杯底的咖啡渣「算命」。
景點附近吃什麼20 處
- 傑拉什必吃：曼薩夫、馬格魯巴、烤肉與阿拉伯大餅
- 瓦迪拉姆必吃：扎布、曼薩夫、貝都因烤肉+皮塔
- 佩特拉必吃：曼薩夫、馬格魯巴、烤肉串與皮塔
- 艾特·本·哈杜必吃：柏柏爾塔吉鍋、古斯古斯、扁豆/鷹嘴豆湯
- 哈桑二世清真寺必吃：海鮮塔吉/烤魚、摩洛哥海鮮湯、塔吉鍋
- 舍夫沙萬必吃：塔吉鍋、摩洛哥沙拉、扁豆湯Bissara
- 菲斯老城與舒阿拉皮革染坊必吃：塔吉鍋、古斯古斯、巴斯蒂亞鴿肉派
- 馬拉喀什麥地那與德吉瑪廣場必吃：塔吉鍋、坦吉亞、烤肉串
- 盧浮宮阿布扎比必吃：法式-阿拉伯融合菜、黎巴嫩冷菜拼盤、烤肉/海鮮
- 謝赫扎耶德大清真寺必吃：烤肉拼盤、比爾亞尼飯、鷹嘴豆泥/中東拼盤
- 迪拜老城：Al Fahidi 歷史街區必吃：阿拉伯烤肉拼盤、駱駝肉漢堡/燉駱駝、鷹嘴豆泥
- 阿斯旺與菲萊神廟必吃：努比亞燉菜、尼羅河烤魚、庫沙裡
- 開羅老城：汗·哈利利市集必吃：庫沙裡、富爾與塔米亞、烤肉拼盤
- 阿布辛貝神廟必吃：庫沙裡、烤肉、塔吉鍋
- 盧克索：卡納克神廟與帝王谷必吃：烤鴿子、塔吉鍋燉菜、庫沙裡
- 吉薩金字塔群與獅身人面像必吃：庫沙裡、烤鴿子、埃及烤肉
- 以弗所古城必吃：烤肉丸、茄子烤肉、土耳其披薩
- 棉花堡與希拉波利斯必吃：陶罐烤肉、土耳其餃子Mantı、烤肉拼盤
- 卡帕多奇亞必吃：陶罐烤肉、土耳其餃子、薄餅
- 伊斯坦布林老城：聖索菲亞 / 藍色清真寺 / 大巴扎必吃：旋轉烤肉、阿達納烤肉、果仁蜜餅
歐洲
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薩赫蛋糕
維也納最有名的巧克力蛋糕，兩家老店為「正宗」打了幾十年官司。
葡式蛋撻（貝倫蛋撻）
熱羅尼莫斯修道院的修士發明，配方至今鎖在一間秘密房間裡。
炸魚薯條
19世紀60年代倫敦東區的猶太移民開出最早的店，一度用舊報紙包著賣。
瓦倫西亞海鮮飯
名字來自那口平底鍋；瓦倫西亞人說，只有放兔肉、雞肉的才是正宗。
那不勒斯披薩
軟、薄、邊緣鼓起的原版披薩；瑪格麗特披薩的故事卻可能是後來編的。
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法棍麵包
配方由法律規定的長麵包，2022年列入人類非物質文化遺產。
景點附近吃什麼20 處
- 埃菲爾鐵塔必吃：可頌、油封鴨、法式洋蔥湯
- 雅典衛城必吃：蘇弗拉基、穆薩卡、希臘沙拉
- 聖托里尼必吃：蠶豆泥、番茄炸丸、白茄子穆薩卡
- 桑斯安斯風車村必吃：荷蘭鬆餅、迷你鬆餅、生鯡魚
- 庫肯霍夫公園必吃：Poffertjes、Stroopwafel、鯡魚三明治
- 少女峰必吃：乳酪火鍋、土豆餅、乳酪烤麵包/拉克萊特
- 美泉宮必吃：維也納炸肉排、牛肉湯配肝丸/煎餅絲、燉牛肉Gulasch
- 哈爾施塔特必吃：湖魚、炸肉排、土豆/麵包丸子湯
- 貝倫塔必吃：蛋撻、馬介休、烤沙丁魚
- 羅卡角必吃：Queijadas乳酪小撻、Travesseiros枕頭酥、海鮮飯/烤魚
- 蓋朗厄爾峽灣必吃：挪威三文魚、馴鹿/羊肉、棕色乳酪
- 盧浮宮必吃：可頌/法棍三明治、Croque Monsieur烤火腿乳酪三明治、洋蔥湯
- 瓦薩沉船博物館必吃：瑞典肉丸、肉桂卷、鯡魚拼盤
- 羅馬鬥獸場必吃：培根蛋面、黑胡椒乳酪面、阿馬特里切面
- 聖彼得大教堂必吃：羅馬四大面、披薩切片、炸朝鮮薊
- 聖家堂必吃：番茄麵包、海鮮飯、烤大蔥
- 倫敦塔橋必吃：炸魚薯條、英式早餐、餡餅配土豆泥
- 大本鐘與威斯敏斯特宮必吃：炸魚薯條、Sunday Roast、英式早餐
- 新天鵝堡必吃：巴伐利亞烤豬肘、白香腸、椒鹽捲餅
- 勃蘭登堡門必吃：咖哩香腸、土耳其烤肉卷、德國豬肘/炸豬排Schnitzel
美洲
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夏威夷生魚丁
「poke」在夏威夷語裡就是「切塊」：漁獲的邊角料，拌鹽和石栗當零食。
巴西黑豆燉肉
黑豆和豬肉慢燉，融合葡萄牙、非洲和原住民的飲食；巴西人週六吃。
肉汁乳酪薯條
1950年代魁北克鄉間的發明，從被嘲笑到成為魁北克的文化符號。
紐約貝果
先煮後烤的麵包圈，隨波蘭猶太移民來到紐約。
新奧爾良貝涅餅
法國殖民者帶來的方形炸麵糰，配加了菊苣的咖啡歐蕾。
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秘魯酸橘汁醃魚
秘魯的國菜，聯合國教科文組織認可的非物質文化遺產。
牧羊人塔可
黎巴嫩移民帶來的烤肉串，在墨西哥變成了配菠蘿的豬肉塔可。
景點附近吃什麼20 處
- 大峽谷必吃：牛排/漢堡、西南風味、鹿肉香腸
- 魁北克老城必吃：Poutine、法式可麗餅/小酒館菜、楓糖料理
- 奇琴伊察必吃：尤卡坦烤豬、Lime Soup、Panuchos/Salbutes
- 圖盧姆必吃：魚塔可、尤卡坦菜、海鮮Ceviche
- 里約基督像必吃：黑豆燉肉飯、巴西烤肉、木薯粉Farofa配菜
- 伊瓜蘇瀑布必吃：阿根廷烤肉、Empanada炸餃、巴西側Feijoada/烤肉
- 亞馬遜雨林必吃：亞馬遜河魚、Tacacá湯、巴西莓Açaí
- 莫雷諾冰川必吃：巴塔哥尼亞烤羊肉、阿根廷烤肉、Empanada
- 馬丘比丘必吃：炒牛肉、藜麥湯、羊駝排
- 納斯卡線條必吃：秘魯炒麵/炒飯、Ceviche、伊卡葡萄酒/Pisco品飲
- 烏尤尼鹽沼必吃：藜麥料理、Salteña肉餡餅、羊駝肉
- 黃石國家公園必吃：園內旅館餐：野牛肉漢堡、鱒魚、美式早餐
- 復活節島必吃：金槍魚Ceviche、金槍魚Empanada、Umu土坑宴
- 自由女神像必吃：紐約披薩、貝果、熱狗
- 時代廣場必吃：紐約披薩、熱狗車小吃、百老匯一帶美式餐
- 好萊塢星光大道必吃：In-N-Out類漢堡、墨西哥塔可、壽司/拉麵
- 夏威夷威基基必吃：Poke、Loco Moco、Kalua豬Plate Lunch
- 金門大橋必吃：酸麵包蛤蜊濃湯、珍寶蟹、舊金山任務捲餅
- 尼亞加拉大瀑布必吃：加拿大：肉汁乳酪薯條、冰酒、楓糖甜點
- 班夫國家公園必吃：艾伯塔牛肉、野牛/鹿肉、Huckleberry/楓糖甜點
澳洲與紐西蘭
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毛利地爐烤餐
把食物埋進燒熱石塊的土坑裡燜烤，是毛利人招待大批賓客的方式。
澳式肉派
看澳式足球時必備的手持肉派，曾被州長稱為「澳大利亞的國菜」。
帕夫洛娃蛋糕
以俄羅斯芭蕾舞者命名的蛋白霜蛋糕，澳新兩國為「誰發明的」爭了一百年。
海灘公園公共燒烤
澳洲人最日常的週末：帶上香腸和麵包，在海邊公園的免費電烤爐旁聚會。
景點附近吃什麼15 處
- 悉尼歌劇院必吃：現代澳餐、肉餡餅、炸魚薯條
- 墨爾本塗鴉街必吃：咖啡、早午餐、希臘/意式菜
- 菲利普島企鵝歸巢必吃：海鮮/魚薯、酒館餐、咖啡館
- 酒杯灣必吃：塔斯馬尼亞生蠔、咖哩扇貝派、魚薯
- 羅特尼斯島必吃：島上簡餐：肉餅/麵包房、海鮮/漢堡、咖啡+Quokka打卡甜點
- 尖峰石陣必吃：西澳巖龍蝦、魚薯、海鮮
- 布里斯班南岸公園必吃：現代澳餐/海鮮、早午餐、魚薯
- 悉尼海港大橋必吃：肉餅、海鮮拼盤、魚薯
- 邦迪海灘必吃：魚薯、漢堡/早午餐、Acai Bowl
- 藍山國家公園必吃：肉餅/咖啡館早午餐、英式下午茶、酒館餐
- 大堡礁必吃：遊船自助海鮮餐、昆士蘭泥蟹/對蝦、鱷魚/袋鼠串
- 庫蘭達熱帶雨林必吃：庫蘭達村市集小吃、鱷魚/袋鼠/鴯鶓串、熱帶水果冰淇淋
- 黃金海岸必吃：海鮮自助/烤肉、海灘咖啡早午餐、魚薯
- 烏魯魯必吃：叢林食材融合菜、星空晚宴
- 大洋路十二門徒石必吃：海鮮、魚薯、咖啡館餐
海島與極地
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景點附近吃什麼12 處
- 朗伊爾城必吃：北極紅點鮭/鱈魚、馴鹿肉、雲莓甜品
- 伊盧利薩特冰峽灣必吃：格陵蘭比目魚/北極紅點鮭、馴鹿肉/麝牛肉、海鮮湯
- 畢曉普博物館必吃：Poke生魚飯、Loco Moco、Kalua豬肉
- 洛克群島南方潟湖必吃：紅樹林蟹、海鮮、芋頭/木薯
- 列武卡必吃：Kokoda、Lovo地爐宴、Palusami
- 塔普塔普阿泰神廟必吃：塔希提生魚、烤豬地爐宴、香草
- 復活節島·阿胡通加里基必吃：金槍魚Ceviche、金槍魚Empanada、Umu土坑宴
- 南極半島必吃：郵輪全膳、烏斯懷亞帝王蟹
- 黑沙灘必吃：羊肉湯、烤北極紅點鮭、漢堡/披薩
- 傑古沙龍冰川湖必吃：赫本小龍蝦（langoustine）、熱狗、湯
- 辛格韋德利國家公園必吃：黑麥麵包三明治、羊肉湯、遊客中心簡餐
- 雷克雅未克必吃：羊肉湯、熱狗、發酵鯊魚