Taste of place
El sabor de cada lugar
Detrás de cada plato hay la historia y las costumbres de una ciudad: por qué el sushi era la comida rápida de Edo, en qué casa antigua empezó el pato laqueado de Pekín, si la historia de la pizza Margarita es verdad o leyenda. 47 platos emblemáticos con su origen, cómo comerlos y las normas locales, y además «qué comer cerca» de 249 lugares y fiestas: imprescindibles, dónde comer, normas en la mesa y precio orientativo.
Islands & Polar Regions
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Qué comer cerca de los lugares de interés12 lugares
- LongyearbyenImprescindible: Arctic char / cod, Reindeer, Cloudberry desserts
- Ilulissat IcefjordImprescindible: Greenland halibut / Arctic char, Reindeer / muskox, Seafood soup
- Bishop MuseumImprescindible: Poke bowl, Loco Moco, Kalua pork
- Rock Islands Southern LagoonImprescindible: Mangrove crab, Seafood, Taro / cassava
- LevukaImprescindible: Kokoda, Lovo earth-oven feast, Palusami
- Taputapuātea maraeImprescindible: Tahitian raw fish, Roast pig from the earth oven, Vanilla
- Ahu Tongariki, Easter IslandImprescindible: Tuna ceviche, Tuna empanadas, Umu earth-oven feast
- Antarctic PeninsulaImprescindible: Full board on the cruise ship, King crab in Ushuaia
- Black Sand Beach (Reynisfjara)Imprescindible: Lamb soup, Grilled Arctic char, Burgers / pizza
- Jökulsárlón glacier lagoonImprescindible: Höfn langoustine, Hot dog, Soup
- Þingvellir National ParkImprescindible: Rye-bread sandwiches, Lamb soup, Simple meals at the visitor centre
- ReykjavíkImprescindible: Lamb soup, Hot dog, Fermented shark