城市指南 · 承德 Chengde
承德
清代夏都與皇家獵苑，塞外山莊連著壩上草原
承德市位於河北省東北部、燕山山脈東段，距北京約230公里。武烈河穿城，避暑山莊佔據市區北半部，是中國現存最大的皇家園林；其外圍環列外八廟等十二座寺廟（現存八座），形制融漢、蒙、藏建築之長。向北兩小時車程即木蘭圍場與塞罕壩林場，森林草原與皇家獵苑構成北國夏都的完整敘事。承德是觀察清代多民族帝國治理最直觀的城市，也是京津冀避暑與生態旅行的門戶。
歷史
城市的來歷
承德古為山戎、東胡之地，清初為蒙古游牧區。康熙四十二年（1703年）清廷在此興建避暑行宮（熱河行宮），雍正十一年（1733年）以‘承受祖德’意賜名承德州，乾隆年間大興土木建成避暑山莊與外八廟，成為清代皇帝避暑與處理民族宗教事務的夏都，達一百餘年。其間接見六世班禪、英國馬戛爾尼使團等重大事件皆在此發生。1933年熱河抗戰失守，承德曾被日軍佔領。中華人民共和國成立後承德為河北省轄市，1994年避暑山莊及周圍寺廟列入世界文化遺產。
- 1703清康熙帝始建避暑山莊（熱河行宮）
- 1733雍正帝賜名承德州
- 1749—1792年乾隆年間山莊擴建與外八廟大批建成
- 1780六世班禪抵承德，清廷建須彌福壽之廟迎之
- 1793英國馬戛爾尼使團在承德覲見乾隆
- 1933熱河抗戰，承德一度淪陷
- 1945承德光復
- 1994避暑山莊及周圍寺廟列入世界文化遺產名錄
故事
這座城市的故事
承德的「小布達拉宮」
真實歷史 · 承德避暑山莊
為了鞏固清朝在蒙古和西藏的文化與宗教影響，乾隆帝下令在承德避暑山莊旁仿照拉薩的布達拉宮修建普陀宗乘之廟，人稱「小布達拉宮」。外八廟與山莊一起，成為清帝接見蒙古王公和西藏宗教領袖的政治舞臺。
人物
與承德有關的人物
.jpg?width=800)
在地生活
美食與當地人的日常
承德避暑山莊
必吃
- 改刀肉
- 煎碗坨
- 杏仁露
改刀肉（燻豬肉配荷葉餅，清代宮廷菜）、煎碗坨（蕎麵碗坨涼吃）、杏仁露/杏仁茶（承德山杏仁）、鹿肉/山野菜（正規店時令）
| 去哪兒吃 | 山莊周邊麗正門大街、老字號餐館，市區小吃街 |
|---|---|
| 飲食禮儀 | 鹿肉等野味認正規經營、勿買野生保護動物製品 |
| 人均參考 | 50-90元 |
| 貼士 | 夏季避暑旺季提前訂位；杏仁有甜苦之分，苦杏仁不宜生吃多吃。 |
人均為 2026 年 10 月參考行情，不是精確報價；匯率波動大的地區只給約合人民幣區間。
Zheng Zhou · CC BY-SA 4.0