城市指南 · 黄山 · 古称徽州
黃山
屯溪老街通古今，徽州山水與商幫文化的原鄉
黃山市位於安徽南部，地處黃山山脈與新安江流域，古稱徽州，一府六縣之地，轄屯溪、徽州、休寧、歙縣、黟縣、祁門、績溪（今屬宣城）等歷史版圖。1987年因黃山風景區而設市，市政府駐屯溪。這裡既是中國的山水聖地——黃山以奇松、怪石、雲海、溫泉名世；也是徽文化的發源地：徽商、白牆黛瓦的馬頭牆村落、程朱理學的餘緒、新安畫派與徽菜共同構成完整的文化生態。屯溪老街與黎陽in巷是城市生活的中心，西遞宏村則是徽州鄉村的活標本。
歷史
城市的來歷
黃山古屬揚州之域，秦置黟、歙二縣，是皖南最早設縣之地。北宋徽宗宣和三年（1121年）平定方臘之亂後，取‘徽’字改歙州為徽州，此後徽州府名延續近八百年。明清兩代徽商崛起，‘無徽不成鎮’，鹽、茶、典當、木材經營遍佈全國，財富迴流故里，造就祠堂、牌坊、民居的建築奇觀與‘東南鄒魯’的文教之盛。黃山原名黟山，唐天寶六載（747年）以傳說軒轅黃帝在此煉丹改名黃山。1985年黃山列入中國十大風景名勝，1990年列入世界文化與自然雙重遺產，2000年西遞、宏村列入世界文化遺產。
- 西元前221年秦置黟縣、歙縣，徽州地域建置之始
- 747唐天寶六載，黟山以黃帝傳說改稱黃山
- 1121北宋改歙州為徽州，徽州之名確立
- 明 清徽商鼎盛，祠堂牌坊遍建，徽州文教號稱‘東南鄒魯’
- 1934紅軍北上抗日先遣隊轉戰皖南，屯溪為後方重鎮
- 1987撤銷徽州地區設立地級黃山市，市府駐屯溪
- 1990黃山列入世界文化與自然雙重遺產名錄
- 2000西遞、宏村列入世界文化遺產名錄
必看
必去的地方
在地生活
美食與當地人的日常
黃山風景區
必吃
- 臭鱖魚
- 毛豆腐
- 黃山燒餅
臭鱖魚、毛豆腐、黃山燒餅、石耳燉雞（山珍，正規店）、筍乾燒肉
| 去哪兒吃 | 山下湯口鎮餐館、屯溪老街（第一樓等徽菜），山上賓館餐廳 |
|---|---|
| 飲食禮儀 | 勿採食野生菌/野菜 |
| 人均參考 | 山下60-100元，山上120-200元 |
| 貼士 | 山上物資人力挑運價高、預期管理；自帶乾糧補給，垃圾帶下山。 |
人均為 2026 年 10 月參考行情，不是精確報價；匯率波動大的地區只給約合人民幣區間。
Zheng Zhou · CC BY-SA 4.0
