城市指南 · 川越 Kawagoe
川越
离东京一小时的小江户，藏造老街、时之钟与红薯的甜香
川越市位于埼玉县西南部，乘电车离池袋不到一小时，却完整保存着江户的影子。黑瓦白墙的藏造（土蔵）商家沿一番街排开，时之钟的钟声每天四次响彻老街，菓子屋横丁飘着麦芽糖与红薯的甜香。江户时代这里是屏障江户北面的川越藩城下町，又靠新河岸川舟运把物资送进江户，繁华不输江户本身，至今人称「小江户」。
历史
城市的来历
川越古为河越庄，中世由河越氏统治。1457年太田道真、道灌父子筑河越城，川越成为关东要冲；1546年河越夜战，北条氏康以少胜多确立关东霸权。江户时代川越藩多由亲藩、谱代大名担任藩主，松平信纲等人整备城下町与舟运，川越成了「江户的台所」与北面屏障。1893年大火烧毁市街三分之一，商家改以防火的藏造重建，形成今日一番街的景观。1922年川越成为埼玉县第一个施行市制的城市。
- 1457太田道真、道灌父子筑河越城，川越成为城下町
- 1546河越夜战，北条氏康夜袭围城的上杉联军，以少胜多
- 1639松平信纲入封川越藩，整备城下町与新河岸川舟运
- 1893川越大火烧毁市街约三分之一，商家以藏造建筑重建老街
- 1922川越施行市制，为埼玉县第一个市
- 2016「川越祭的山车行事」列入联合国教科文组织非物质文化遗产
在地生活
美食与当地人的日常
川越小江户
必吃
- 番薯甜点
- 鳗鱼饭
- 番薯 mini 怀石/乌冬
番薯甜点（芋恋/番薯冰淇淋，川越名产）、鳗鱼饭（川越老店多）、番薯 mini 怀石/乌冬、抹茶、江户风菓子
| 去哪儿吃 | 一番街藏造老街、菓子屋横丁（糖果巷）、川越站周边餐馆 |
|---|---|
| 饮食礼仪 | 老街多立食角勿边走边吃 |
| 人均参考 | 1,500-2,800 JPY≈68-126元 |
| 贴士 | 鳗鱼老店午市售罄早，周末10点半先取号。 |
人均为 2026 年 10 月参考行情，不是精确报价；汇率波动大的地区只给约合人民币区间。
Roozitaa · CC0
出发之前
在川越要注意的规矩
日本不收小费
应该做
- 用一句「ありがとうございました」表达感谢
不要做
- 把零钱硬塞给店员
日本是不收小费的国家，账单通常已含服务费；硬给小费，有些店员会婉拒。
已核验 2026-10-19来源：JNTO：日本餐桌礼仪
看到玄关就脱鞋
应该做
- 进入住家、部分餐厅、寺院和温泉设施时在入口脱鞋
- 不确定时看门口有没有鞋柜或拖鞋
不要做
- 穿鞋踏上榻榻米或室内木地板
会被视为非常失礼。
已核验 2026-10-19来源：JNTO：日本礼仪须知
电车与新干线上不打电话，排队上车
应该做
- 手机调静音；新干线上需要通话请到车厢连接处
- 在月台标示处排在车门两侧，先下后上
- 把优先座让给老人、孕妇和行动不便的乘客
不要做
- 在车厢内通话或外放声音
不违法，但会招来侧目和乘务员提醒。
已核验 2026-10-19来源：JNTO：日本礼仪须知