Taste of place
舌尖上的人文
一道菜背后，是一座城的历史与规矩：寿司为什么是江户的快餐，北京烤鸭从哪家老店开始，那不勒斯的玛格丽特披萨是真是传说。共 47 道各地代表美食，每道都写了来历、吃法和当地人的礼数；另有 249 个景点与祭典的「附近吃什么」，列出必吃、去哪儿吃、饮食礼仪和人均参考。
日本
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广岛烧
一层层叠起面糊、卷心菜、猪肉和炒面，原爆后成了广岛人的果腹之食。
博多豚骨拉面
乳白色的豚骨汤、极细的面，还可以「替玉」再加一份面。
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大阪章鱼烧
1935年大阪街头小贩的发明，后来成了「粉物之城」的代名词。
京都怀石料理
源自茶会简朴的一餐，如今是讲究时令与器皿的日本料理巅峰。
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江户前寿司
今天的握寿司，最早是江户街头的「快餐」。
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福冈中洲屋台
日本屋台文化最后的大本营：傍晚的河边，拉面、关东煮和陌生人的干杯。
景点附近吃什么88 处
- 浅草寺必吃：人形烧、炸馒头、天妇罗/天丼
- 道顿堀必吃：章鱼烧、大阪烧、串炸
- 奈良公园必吃：柿叶寿司、奈良渍、三轮素面
- 姬路城必吃：姬路关东煮、穴子饭、姬路拉面/酱油拉面
- 富士山必吃：馎饦、吉田乌冬、富士宫炒面
- 富良野必吃：富良野蜜瓜、薰衣草软冰、汤咖喱
- 小樽运河必吃：寿司、海鲜丼、成吉思汗烤肉
- 首里城必吃：冲绳面、苦瓜炒蛋、岛豆腐
- 严岛神社必吃：牡蛎、穴子饭、广岛烧
- 白川乡必吃：飞驒牛、五平饼、荞麦面
- teamLab Borderless 麻布台必吃：拉面、寿司、和牛料理
- 涩谷十字路口必吃：拉面、回转寿司、居酒屋烤串
- 镰仓高校前站踏切必吃：吻仔鱼丼、海鲜丼、江之岛一带鳗鱼饭
- 川越小江户必吃：番薯甜点、鳗鱼饭、番薯 mini 怀石/乌冬
- 日光江户村必吃：汤波、荞麦面、团子/仙贝
- 河口湖LAWSON机位必吃：馎饦、吉田乌冬、河口湖一带信玄软冰
- 富士山梦之大桥必吃：富士宫炒面、静冈关东煮、樱花虾
- 白川乡点灯必吃：飞驒牛朴叶烧、五平饼、山菜锅
- 伊根舟屋必吃：海鲜丼/刺身、烤鱼定食、伊根一带鰤鱼
- 天桥立必吃：文珠一带海鲜、蛤蜊丼/海鲜丼、智惠饼
- 上色见熊野座神社必吃：阿苏赤牛、高森田乐、荞麦面
- 父母滨必吃：赞岐乌冬、伊吹岛沙丁/海鲜、骨付鸟
- 明治神宫必吃：原宿可丽饼、拉面、亲子丼
- 地狱谷野猿公苑必吃：荞麦面、温泉馒头、信州味噌料理
- 只见线（只見線）·第一只见川桥梁必吃：喜多方拉面、马肉、山菜/荞麦面
- 美瑛青池必吃：美瑛咖喱乌冬/汤咖喱、美瑛牛奶/软冰、玉米/马铃薯农产小吃
- 古宇利岛（古宇利島）·心形岩必吃：海葡萄、海胆丼、冲绳面
- 奥入濑溪流必吃：巴拉烧、马肉锅、苹果甜点/苹果汁
- 足立美术馆必吃：出云荞麦、安来泥鳅料理、抹茶和果子
- 下滩站必吃：鲷鱼饭、小鱼天妇罗Jakoten、柑橘
- 御射鹿池必吃：信州荞麦、高原蔬菜料理、鹿肉
- 柏岛必吃：刺身/烤鱼、鲣鱼半敲烧、清水鲭
- 祖谷溪与蔓桥必吃：祖谷荞麦、祖谷豆腐、鲇鱼/雨子烤鱼
- 东京塔必吃：文字烧、拉面、寿司
- 高千穗峡必吃：流水素面、高千穗牛、鸡南蛮
- 鞆之浦必吃：鲷鱼料理、保命酒、海鲜丼
- 乳头温泉乡必吃：温泉旅馆会席、稻庭乌冬、比内地鸡
- 玉置神社必吃：山菜/香鱼料理、魔芋/梅干乡土菜、温泉旅馆会席
- 吹屋故乡村必吃：高梁一带乡土菜、吹屋村古民家咖啡甜点、备中牛/山菜料理
- 石见银山必吃：大田一带海鲜、割子荞麦、银山周边古民家咖啡餐
- 猊鼻溪必吃：乘船锅、饼料理、前泽牛
- 尾濑必吃：山小屋餐、桧枝岐一带荞麦/山菜/岩鱼、鳕鱼汁/乡土锅
- 屋久岛必吃：飞鱼、屋久岛茶/坦坎橙甜点、鹿肉
- 秋叶原电器街必吃：拉面、女仆咖啡餐、咖喱
- 清水寺必吃：汤豆腐、抹茶甜点/软冰、八桥
- 横滨中华街必吃：小笼包/烧卖、麻婆豆腐、北京烤鸭
- 横滨红砖仓库必吃：横滨洋食、拿坡里意面、海军咖喱
- 镰仓大佛必吃：吻仔鱼丼、长谷一带咖喱/海鲜、镰仓蔬菜料理
- 镰仓长谷寺必吃：吻仔鱼丼、精进风蔬菜料理、抹茶甜点
- 江之岛必吃：吻仔鱼丼、江之岛丼、海鲜烤
- 上野阿美横丁必吃：海鲜丼、烤串居酒屋、中华小吃/章鱼烧摊
- 札幌大通公园必吃：札幌味噌拉面、汤咖喱、成吉思汗烤羊肉
- 东京迪士尼度假区必吃：园区主题餐、火鸡腿、爆米花
- 日本环球影城必吃：园区主题餐、火鸡腿、吉拿棒
- 高野山必吃：精进料理、胡麻豆腐、汤波/山菜料理
- 金阁寺必吃：汤豆腐/精进料理、抹茶+和果子、京乌冬
- 熊野那智大社必吃：金枪鱼料理、精进风素食、梅干/梅酒
- 熊本城必吃：熊本拉面、马肉刺身、太平燕
- 名古屋城必吃：味噌猪排、鳗鱼三吃、手羽先
- 祇园花见小路必吃：怀石/京料理、鲭鱼寿司、葛切
- 锦市场必吃：玉子烧串、豆乳甜甜圈、京渍物
- 太宰府天满宫必吃：梅枝饼、福冈拉面、明太子
- 哥拉巴园必吃：长崎什锦面、皿乌冬、卡斯提拉
- 樱岛必吃：黑猪、萨摩扬、樱岛小蜜柑/大根主题小吃
- 由布院温泉必吃：丰后牛、地鸡料理、由布院牛奶/布丁
- 隅田川花火大会必吃：炒面、章鱼烧、烤玉米
- 伏见稻荷大社必吃：稻荷寿司、烤鹌鹑/烤麻雀、豆腐甜甜圈
- 长冈花火大会必吃：长冈生姜酱油拉面、柿之种、笹团子
- 大曲全国花火竞技大会必吃：比内地鸡串、稻庭乌冬、横手炒面
- 淀川花火大会必吃：章鱼烧、大阪烧串/炒面、串炸风小吃
- 热海海上花火大会必吃：烤海鲜串/干物小吃、静冈茶饮、刨冰+热海：温泉馒头
- 宫岛水中花火大会必吃：烤牡蛎、穴子串/红叶馒头、炒面
- 土浦全国花火竞技大会必吃：纳豆小吃、烤红薯/栗甜点、莲藕料理
- 诹访湖祭湖上花火大会必吃：荞麦面、野泽菜包、烤香鱼
- 天神祭奉纳花火必吃：章鱼烧、炒面、烤串
- 伊势神宫奉纳全国花火大会必吃：伊势乌冬、手捏寿司、赤福饼
- 青森睡魔祭必吃：苹果、扇贝海鲜串、青森生姜味噌关东煮
- 岚山竹林小径必吃：汤豆腐套餐、汤叶料理、抹茶软冰
- 秋田竿灯祭必吃：比内地鸡亲子丼/串、稻庭乌冬、竿灯期间限定甘酒/刨冰
- 仙台七夕祭必吃：牛舌、毛豆泥甜点、笹蒲鉾
- 京都祇园祭必吃：鱧料理、水无月、宵山屋台
- 大阪天神祭必吃：章鱼烧等屋台小吃、鳗鱼、天满串炸
- 德岛阿波舞必吃：德岛拉面、鲷鱼饭/海鲜、鸣门金时红薯甜点
- 高知夜来祭必吃：鲣鱼半敲烧、皿钵料理、芋天
- 博多祇园山笠必吃：中洲屋台、博多拉面、关东煮
- 郡上舞必吃：朴叶寿司、山菜/香鱼料理、郡上一带荞麦/五平饼
- 五所川原立佞武多必吃：苹果甜点/汁、扇贝/海鲜串、煮干拉面
- 大阪城必吃：章鱼烧、大阪烧、串炸
中国
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广式早茶点心
「一盅两件」：一壶茶配两件点心，广州人的早晨从茶楼开始。
酥油茶
茶叶、酥油、盐打成的高原饮品，是藏族人家待客的第一杯。
南京盐水鸭
「金陵鸭馔甲天下」：干腌、卤制、焖煮，皮白肉嫩。
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东坡肉
以苏东坡命名的红烧五花肉，杭帮菜的招牌。
羊肉泡馍
自己把馍掰成指甲盖大小，交给师傅煮进羊肉汤里。
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北京烤鸭
从元代宫廷食谱到前门老字号，薄饼卷鸭的六百年。
景点附近吃什么31 处
- 桂林漓江必吃：桂林米粉、啤酒鱼、田螺酿
- 九寨沟必吃：牦牛肉火锅/汤锅、藏式酥油茶/青稞饼、手抓羊肉
- 张家界国家森林公园必吃：三下锅、岩耳炖鸡、土家扣肉
- 黄山风景区必吃：臭鳜鱼、毛豆腐、黄山烧饼
- 广州陈家祠必吃：早茶点心、烧卖、叉烧包
- 重庆洪崖洞必吃：重庆火锅、重庆小面、酸辣粉
- 成都宽窄巷子必吃：火锅、串串香、钟水饺/龙抄手
- 上海外滩必吃：生煎馒头、小笼包、排骨年糕
- 福建土楼·田螺坑土楼群必吃：客家盐焗鸡、梅菜扣肉、土楼笋干/苦菜
- 噶丹·松赞林寺必吃：牦牛肉火锅、酥油茶、青稞酒/青稞饼
- 喀什古城必吃：烤包子、缸子肉、馕坑肉
- 大理古城必吃：乳扇、饵丝/饵块、酸辣鱼
- 丽江古城必吃：腊排骨火锅、鸡豆凉粉、丽江粑粑
- 布达拉宫必吃：酥油茶、甜茶、藏面
- 敦煌莫高窟必吃：驴肉黄面、胡羊焖饼、杏皮水
- 南京夫子庙秦淮风光带必吃：鸭血粉丝汤、盐水鸭、秦淮八绝小吃
- 宏村必吃：毛豆腐、臭鳜鱼、黄山烧饼
- 乌镇西栅必吃：红烧羊肉、白水鱼、定胜糕
- 杭州西湖必吃：西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉
- 苏州拙政园必吃：松鼠桂鱼、碧螺虾仁、苏式汤面
- 承德避暑山庄必吃：改刀肉、煎碗坨、杏仁露
- 颐和园必吃：烤鸭、宫廷豌豆黄/芸豆卷、炸酱面
- 天坛公园必吃：卤煮火烧、炒肝、门钉肉饼
- 故宫博物院必吃：北京烤鸭、炸酱面、驴打滚
- 开封清明上河园必吃：灌汤包、鲤鱼焙面、桶子鸡
- 平遥古城必吃：平遥牛肉、碗托、莜面栲栳栳
- 南京明孝陵必吃：盐水鸭、鸭血粉丝汤、皮肚面
- 龙门石窟必吃：洛阳水席、牛肉汤/羊肉汤、浆面条
- 西安城墙必吃：羊肉泡馍、肉丸胡辣汤、油茶麻花
- 大雁塔·大慈恩寺必吃：肉夹馍、葫芦头泡馍、甑糕
- 秦始皇陵兵马俑必吃：肉夹馍、羊肉泡馍、biangbiang面
东南亚
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越南河粉
20世纪初才出现在北越的汤粉，融合了法国和中国的饮食影响。
椰浆饭
马来西亚的国菜：椰浆和香兰叶煮的饭，配参巴辣酱。
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会安高楼面
据说只能用会安古井的水来做的面。
海南鸡饭
海南移民把文昌鸡带到南洋，成了新加坡的国民美食。
清迈咖喱面
沿着商路从云南来的穆斯林面条，成了泰北的招牌。
泰式炒河粉
20世纪30年代才出现的「国民菜」，被用来凝聚民族认同。
新加坡小贩中心
新加坡人的「社区饭厅」：多族群美食同场，2020年列入联合国人类非遗。
景点附近吃什么18 处
- 滨海湾金沙必吃：海南鸡饭、叻沙、辣椒螃蟹
- 下龙湾必吃：游船海鲜餐、下龙湾鱿鱼饼、越南河粉
- 会安古镇必吃：高楼面、白玫瑰饺、会安鸡饭
- 吉隆坡双子塔必吃：椰浆饭、福建面、肉骨茶
- 槟城乔治市必吃：炒粿条、亚参叻沙、纳西甘达
- 巴厘岛必吃：巴厘烤猪饭、香料烤鸭Bebek Betutu、沙爹
- 婆罗浮屠必吃：爪哇什锦饭、沙爹、古德格
- 吴哥窟必吃：阿莫克鱼、高棉咖喱、禄叻牛肉
- 长滩岛必吃：菲律宾烤猪、阿斗波、酸汤
- 巴拉望必吃：海鲜、Adobo、Sinigang
- 鱼尾狮公园必吃：鸡饭、叻沙、炒粿条
- 圣淘沙必吃：海鲜/辣椒螃蟹、叻沙、鸡饭
- 牛车水必吃：天天海南鸡饭、了凡油鸡饭、粥/猪杂
- 大皇宫必吃：泰式炒河粉、冬阴功、青木瓜沙拉
- 卧佛寺必吃：Pad Thai、冬阴功、绿咖喱
- 普吉岛必吃：普吉虾面/福建面、冬阴功、海鲜烧烤
- 清迈必吃：咖喱面、泰北香肠、青辣椒蘸酱配炸猪皮
- 苏梅岛必吃：海鲜烧烤、冬阴功、马散漫咖喱
中亚
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南亚
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斯里兰卡米饭配咖喱
一盘米饭配上鱼、肉、蔬菜、扁豆和水果做的多种咖喱。
阿格拉冬瓜糖
泰姬陵脚下的半透明甜点，有个流传很广、但不太可信的传说。
印度塔利套餐
一个圆盘里放齐甜、咸、苦、酸、涩、辣六种味道。
尼泊尔馍馍
尼泊尔和西藏的蒸饺，名字可能来自中国西北的「馍馍」。
景点附近吃什么15 处
- 加勒古堡必吃：海鲜咖喱/烤鱼、Fish Ambul Thiyal、Hoppers
- 康提佛牙寺必吃：Rice & Curry、Kottu Roti、Hoppers
- 锡吉里耶狮子岩必吃：米饭咖喱、Hoppers、String Hoppers
- 博卡拉费瓦湖必吃：Thakali塔利、湖鱼、馍馍
- 蓝毗尼必吃：Dal Bhat、馍馍、Terai塔利
- 博达哈大佛塔必吃：藏式馍馍、Thukpa、Thenthuk手撕面
- 加德满都杜巴广场必吃：馍馍、Dal Bhat塔利、纽瓦丽拼盘
- 喀拉拉邦回水必吃：萨迪亚全餐、卡里明鱼、椰汁炖菜Appam配Stew
- 迈索尔宫必吃：迈索尔Masala Dosa、Bisibele Bath、Mysore Pak
- 卡朱拉霍神庙群必吃：中印塔利、唐杜里烤肉/烤鸡、Bundelkhandi地方菜
- 德里胡马雍陵必吃：莫卧儿烤肉/比尔亚尼、Chole Bhature、黄油鸡
- 阿姆利则金庙必吃：免费食堂、阿姆利则库尔恰、Amritsari鱼
- 斋浦尔琥珀堡与风之宫殿必吃：拉贾斯坦塔利、Laal Maas、Pyaaz Kachori
- 瓦拉纳西恒河必吃：Kachori Sabzi早餐、拉西、Banarasi Paan
- 泰姬陵必吃：佩塔糖、莫卧儿抓饭/比尔亚尼、烤鸡/唐杜里
中东与北非
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阿拉伯咖啡
加了小豆蔻的淡色咖啡，配椰枣，是海湾地区的待客之礼。
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约旦曼萨夫
用发酵干酸奶汁炖羊肉，约旦的国菜和待客之道。
摩洛哥塔吉锅
用尖顶陶锅慢炖的北非菜，菜名就是锅名。
埃及杂豆饭
米饭、通心粉、扁豆和鹰嘴豆，再浇番茄酱和炸洋葱——埃及的国菜。
土耳其咖啡
不过滤的咖啡，喝完还可以用杯底的咖啡渣「算命」。
景点附近吃什么20 处
- 杰拉什必吃：曼萨夫、马格鲁巴、烤肉与阿拉伯大饼
- 瓦迪拉姆必吃：扎布、曼萨夫、贝都因烤肉+皮塔
- 佩特拉必吃：曼萨夫、马格鲁巴、烤肉串与皮塔
- 艾特·本·哈杜必吃：柏柏尔塔吉锅、古斯古斯、扁豆/鹰嘴豆汤
- 哈桑二世清真寺必吃：海鲜塔吉/烤鱼、摩洛哥海鲜汤、塔吉锅
- 舍夫沙万必吃：塔吉锅、摩洛哥沙拉、扁豆汤Bissara
- 菲斯老城与舒阿拉皮革染坊必吃：塔吉锅、古斯古斯、巴斯蒂亚鸽肉派
- 马拉喀什麦地那与德吉玛广场必吃：塔吉锅、坦吉亚、烤肉串
- 卢浮宫阿布扎比必吃：法式-阿拉伯融合菜、黎巴嫩冷菜拼盘、烤肉/海鲜
- 谢赫扎耶德大清真寺必吃：烤肉拼盘、比尔亚尼饭、鹰嘴豆泥/中东拼盘
- 迪拜老城：Al Fahidi 历史街区必吃：阿拉伯烤肉拼盘、骆驼肉汉堡/炖骆驼、鹰嘴豆泥
- 阿斯旺与菲莱神庙必吃：努比亚炖菜、尼罗河烤鱼、库沙里
- 开罗老城：汗·哈利利市集必吃：库沙里、富尔与塔米亚、烤肉拼盘
- 阿布辛贝神庙必吃：库沙里、烤肉、塔吉锅
- 卢克索：卡纳克神庙与帝王谷必吃：烤鸽子、塔吉锅炖菜、库沙里
- 吉萨金字塔群与狮身人面像必吃：库沙里、烤鸽子、埃及烤肉
- 以弗所古城必吃：烤肉丸、茄子烤肉、土耳其披萨
- 棉花堡与希拉波利斯必吃：陶罐烤肉、土耳其饺子Mantı、烤肉拼盘
- 卡帕多奇亚必吃：陶罐烤肉、土耳其饺子、薄饼
- 伊斯坦布尔老城：圣索菲亚 / 蓝色清真寺 / 大巴扎必吃：旋转烤肉、阿达纳烤肉、果仁蜜饼
欧洲
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萨赫蛋糕
维也纳最有名的巧克力蛋糕，两家老店为「正宗」打了几十年官司。
葡式蛋挞（贝伦蛋挞）
热罗尼莫斯修道院的修士发明，配方至今锁在一间秘密房间里。
炸鱼薯条
19世纪60年代伦敦东区的犹太移民开出最早的店，一度用旧报纸包着卖。
瓦伦西亚海鲜饭
名字来自那口平底锅；瓦伦西亚人说，只有放兔肉、鸡肉的才是正宗。
那不勒斯披萨
软、薄、边缘鼓起的原版披萨；玛格丽特披萨的故事却可能是后来编的。
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法棍面包
配方由法律规定的长面包，2022年列入人类非物质文化遗产。
景点附近吃什么20 处
- 埃菲尔铁塔必吃：可颂、油封鸭、法式洋葱汤
- 雅典卫城必吃：苏弗拉基、穆萨卡、希腊沙拉
- 圣托里尼必吃：蚕豆泥、番茄炸丸、白茄子穆萨卡
- 桑斯安斯风车村必吃：荷兰松饼、迷你松饼、生鲱鱼
- 库肯霍夫公园必吃：Poffertjes、Stroopwafel、鲱鱼三明治
- 少女峰必吃：奶酪火锅、土豆饼、奶酪烤面包/拉克莱特
- 美泉宫必吃：维也纳炸肉排、牛肉汤配肝丸/煎饼丝、炖牛肉Gulasch
- 哈尔施塔特必吃：湖鱼、炸肉排、土豆/面包丸子汤
- 贝伦塔必吃：蛋挞、马介休、烤沙丁鱼
- 罗卡角必吃：Queijadas奶酪小挞、Travesseiros枕头酥、海鲜饭/烤鱼
- 盖朗厄尔峡湾必吃：挪威三文鱼、驯鹿/羊肉、棕色奶酪
- 卢浮宫必吃：可颂/法棍三明治、Croque Monsieur烤火腿奶酪三明治、洋葱汤
- 瓦萨沉船博物馆必吃：瑞典肉丸、肉桂卷、鲱鱼拼盘
- 罗马斗兽场必吃：培根蛋面、黑胡椒奶酪面、阿马特里切面
- 圣彼得大教堂必吃：罗马四大面、披萨切片、炸朝鲜蓟
- 圣家堂必吃：番茄面包、海鲜饭、烤大葱
- 伦敦塔桥必吃：炸鱼薯条、英式早餐、馅饼配土豆泥
- 大本钟与威斯敏斯特宫必吃：炸鱼薯条、Sunday Roast、英式早餐
- 新天鹅堡必吃：巴伐利亚烤猪肘、白香肠、椒盐卷饼
- 勃兰登堡门必吃：咖喱香肠、土耳其烤肉卷、德国猪肘/炸猪排Schnitzel
美洲
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夏威夷生鱼丁
「poke」在夏威夷语里就是「切块」：渔获的边角料，拌盐和石栗当零食。
巴西黑豆炖肉
黑豆和猪肉慢炖，融合葡萄牙、非洲和原住民的饮食；巴西人周六吃。
肉汁奶酪薯条
1950年代魁北克乡间的发明，从被嘲笑到成为魁北克的文化符号。
纽约贝果
先煮后烤的面包圈，随波兰犹太移民来到纽约。
新奥尔良贝涅饼
法国殖民者带来的方形炸面团，配加了菊苣的咖啡欧蕾。
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秘鲁酸橘汁腌鱼
秘鲁的国菜，联合国教科文组织认可的非物质文化遗产。
牧羊人塔可
黎巴嫩移民带来的烤肉串，在墨西哥变成了配菠萝的猪肉塔可。
景点附近吃什么20 处
- 大峡谷必吃：牛排/汉堡、西南风味、鹿肉香肠
- 魁北克老城必吃：Poutine、法式可丽饼/小酒馆菜、枫糖料理
- 奇琴伊察必吃：尤卡坦烤猪、Lime Soup、Panuchos/Salbutes
- 图卢姆必吃：鱼塔可、尤卡坦菜、海鲜Ceviche
- 里约基督像必吃：黑豆炖肉饭、巴西烤肉、木薯粉Farofa配菜
- 伊瓜苏瀑布必吃：阿根廷烤肉、Empanada炸饺、巴西侧Feijoada/烤肉
- 亚马逊雨林必吃：亚马逊河鱼、Tacacá汤、巴西莓Açaí
- 莫雷诺冰川必吃：巴塔哥尼亚烤羊肉、阿根廷烤肉、Empanada
- 马丘比丘必吃：炒牛肉、藜麦汤、羊驼排
- 纳斯卡线条必吃：秘鲁炒面/炒饭、Ceviche、伊卡葡萄酒/Pisco品饮
- 乌尤尼盐沼必吃：藜麦料理、Salteña肉馅饼、羊驼肉
- 黄石国家公园必吃：园内旅馆餐：野牛肉汉堡、鳟鱼、美式早餐
- 复活节岛必吃：金枪鱼Ceviche、金枪鱼Empanada、Umu土坑宴
- 自由女神像必吃：纽约披萨、贝果、热狗
- 时代广场必吃：纽约披萨、热狗车小吃、百老汇一带美式餐
- 好莱坞星光大道必吃：In-N-Out类汉堡、墨西哥塔可、寿司/拉面
- 夏威夷威基基必吃：Poke、Loco Moco、Kalua猪Plate Lunch
- 金门大桥必吃：酸面包蛤蜊浓汤、珍宝蟹、旧金山任务卷饼
- 尼亚加拉大瀑布必吃：加拿大：肉汁奶酪薯条、冰酒、枫糖甜点
- 班夫国家公园必吃：艾伯塔牛肉、野牛/鹿肉、Huckleberry/枫糖甜点
澳洲与新西兰
澳洲与新西兰旅行指南 →
毛利地炉烤餐
把食物埋进烧热石块的土坑里焖烤，是毛利人招待大批宾客的方式。
澳式肉派
看澳式足球时必备的手持肉派，曾被州长称为「澳大利亚的国菜」。
帕夫洛娃蛋糕
以俄罗斯芭蕾舞者命名的蛋白霜蛋糕，澳新两国为「谁发明的」争了一百年。
海滩公园公共烧烤
澳洲人最日常的周末：带上香肠和面包，在海边公园的免费电烤炉旁聚会。
景点附近吃什么15 处
- 悉尼歌剧院必吃：现代澳餐、肉馅饼、炸鱼薯条
- 墨尔本涂鸦街必吃：咖啡、早午餐、希腊/意式菜
- 菲利普岛企鹅归巢必吃：海鲜/鱼薯、酒馆餐、咖啡馆
- 酒杯湾必吃：塔斯马尼亚生蚝、咖喱扇贝派、鱼薯
- 罗特尼斯岛必吃：岛上简餐：肉饼/面包房、海鲜/汉堡、咖啡+Quokka打卡甜点
- 尖峰石阵必吃：西澳岩龙虾、鱼薯、海鲜
- 布里斯班南岸公园必吃：现代澳餐/海鲜、早午餐、鱼薯
- 悉尼海港大桥必吃：肉饼、海鲜拼盘、鱼薯
- 邦迪海滩必吃：鱼薯、汉堡/早午餐、Acai Bowl
- 蓝山国家公园必吃：肉饼/咖啡馆早午餐、英式下午茶、酒馆餐
- 大堡礁必吃：游船自助海鲜餐、昆士兰泥蟹/对虾、鳄鱼/袋鼠串
- 库兰达热带雨林必吃：库兰达村市集小吃、鳄鱼/袋鼠/鸸鹋串、热带水果冰淇淋
- 黄金海岸必吃：海鲜自助/烤肉、海滩咖啡早午餐、鱼薯
- 乌鲁鲁必吃：丛林食材融合菜、星空晚宴
- 大洋路十二门徒石必吃：海鲜、鱼薯、咖啡馆餐
海岛与极地
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景点附近吃什么12 处
- 朗伊尔城必吃：北极红点鲑/鳕鱼、驯鹿肉、云莓甜品
- 伊卢利萨特冰峡湾必吃：格陵兰比目鱼/北极红点鲑、驯鹿肉/麝牛肉、海鲜汤
- 毕晓普博物馆必吃：Poke生鱼饭、Loco Moco、Kalua猪肉
- 洛克群岛南方潟湖必吃：红树林蟹、海鲜、芋头/木薯
- 列武卡必吃：Kokoda、Lovo地炉宴、Palusami
- 塔普塔普阿泰神庙必吃：塔希提生鱼、烤猪地炉宴、香草
- 复活节岛·阿胡通加里基必吃：金枪鱼Ceviche、金枪鱼Empanada、Umu土坑宴
- 南极半岛必吃：邮轮全膳、乌斯怀亚帝王蟹
- 黑沙滩必吃：羊肉汤、烤北极红点鲑、汉堡/披萨
- 杰古沙龙冰川湖必吃：赫本小龙虾（langoustine）、热狗、汤
- 辛格韦德利国家公园必吃：黑麦面包三明治、羊肉汤、游客中心简餐
- 雷克雅未克必吃：羊肉汤、热狗、发酵鲨鱼