城市指南 · 广州 · 古称羊城
廣州
千年商都花城裡，早茶與騎樓共寫廣府春秋
廣州位於珠江三角洲腹地，珠江穿城匯入南海，是中國歷史最悠久的對外通商城市之一。自南越國建都番禺起，兩千多年城址未遷，有‘千年商都’之名。老城的騎樓、十三行、沙面租界與新城珠江新城的廣州塔隔江相望；早茶、粵菜、廣府話構成鮮明的廣府文化人格。氣候長夏無冬，花城之稱源於四季繁花。這裡的煙火氣藏在茶樓的蒸籠與夜市的鑊氣裡。
歷史
城市的來歷
廣州城始建於秦代：西元前214年秦平嶺南，任囂築番禺城，趙佗建立南越國，以番禺為都，廣州作為嶺南政治中心逾兩千年。漢代廣州已是海上絲綢之路始發港之一，南漢國定都於此（稱興王府）。明清時期廣州是唯一對外通商口岸（1757—1842年‘一口通商’），十三行商館區使廣州成為全球貿易名城。近代廣州是中國革命的策源地：三元里抗英、黃花崗起義、廣州起義、第一次國共合作與大革命運動皆發端於此。1842年後通商口岸轉移，但廣州始終是華南商貿核心，新中國廣交會於1957年創辦，使廣州成為中國外貿的視窗。
- 西元前214年秦平嶺南，任囂築番禺城
- 西元前204年趙佗建立南越國，定都番禺
- 1757清廷實行‘一口通商’，廣州成唯一對外貿易口岸
- 1841三元里民眾抗英鬥爭
- 1911黃花崗起義爆發
- 1923中國共產黨第三次全國代表大會在廣州召開
- 1927廣州起義爆發，成立廣州蘇維埃政府
- 1957首屆中國出口商品交易會（廣交會）在廣州舉辦
必看
必去的地方
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在地生活
美食與當地人的日常
廣州陳家祠
必吃
- 早茶點心
- 燒賣
- 叉燒包
早茶點心（蝦餃、燒賣、叉燒包、腸粉）、雲吞麵（竹升面）、及第粥、雙皮奶/姜撞奶、煲仔飯
| 去哪兒吃 | 西關上下九、龍津路泮塘一帶老字號茶樓（陶陶居/廣州酒家分店）、陳家祠周邊西關小吃店 |
|---|---|
| 飲食禮儀 | 早茶有茶位費、沖茶先人後己、叩指謝茶禮（指尖輕叩桌面） |
| 人均參考 | 早茶70-130元，小吃30-60元 |
| 貼士 | 茶樓週末排長隊、9點前到；腸粉早餐時段最佳。 |
人均為 2026 年 10 月參考行情，不是精確報價；匯率波動大的地區只給約合人民幣區間。
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