城市指南 · 小樽 Otaru
小樽
運河與煤油燈的北方商港，鯡魚財富、壽司與玻璃的浪漫之城
小樽位於北海道西海岸、日本海之濱，是一座從港灣爬上山坡的城市。明治至大正年間，它是北海道的金融與物流中心，色內大通銀行林立，被稱為「北方的華爾街」。如今大正年間填海造出的運河與石造倉庫群、堺町通的玻璃工房與音樂盒堂、壽司屋通的老鋪，共同把小樽變成北海道最具懷舊氣質的散步之城，冬夜的雪燈之路尤其動人。
歷史
城市的來歷
「小樽」之名源於阿伊努語「沙灘中的河」。江戶時代這裡是鯡魚漁場與和人交易的場所，漁場主的「鯡魚御殿」是早期財富的象徵。明治設開拓使後，小樽港成為北海道的門戶，1880年通車的鐵路是北海道第一條鐵路。1923年運河竣工，駁船穿梭於石倉之間。戰後港口地位被苫小牧等港分流，1966年市政府提出填埋運河，市民發起十餘年儲存運動，最終保住北段運河與倉庫群，小樽由此轉型為觀光城市。
- 1869明治政府設開拓使，小樽作為北海道門戶港正式開發
- 1880手宮至札幌的鐵路開通，為北海道第一條鐵路
- 1899小樽港指定為國際貿易港，銀行與商社雲集色內一帶
- 1923小樽運河竣工，支撐港灣物流的黃金時代
- 1966運河填埋計劃公佈，1973年起市民儲存運動興起，最終實現部分儲存
- 1980代 運河沿岸建成散步道與煤氣燈景觀，小樽轉型為觀光之城
必看
必去的地方
在地生活
美食與當地人的日常
小樽運河
必吃
- 壽司
- 海鮮丼
- 成吉思汗烤肉
壽司（小樽壽司屋通）、海鮮丼、成吉思汗烤肉、LeTAO雙層芝士蛋糕、北菓樓/六花亭甜點
| 去哪兒吃 | 壽司屋通（Sushi-ya Dori）、運河周邊餐館，政壽司/藪半類老店區域 |
|---|---|
| 飲食禮儀 | 壽司店吧檯勿外帶食物、香水忌濃（影響魚鮮） |
| 人均參考 | 2,500-4,500 JPY≈113-203元 |
| 貼士 | 壽司午市套餐比晚市划算一半；甜點伴手禮冷藏時限問清。 |
人均為 2026 年 10 月參考行情，不是精確報價；匯率波動大的地區只給約合人民幣區間。
Ocdp · CC0
出發之前
在小樽要注意的規矩
日本不收小費
應該做
- 用一句「ありがとうございました」表達感謝
不要做
- 把零錢硬塞給店員
日本是不收小費的國家，賬單通常已含服務費；硬給小費，有些店員會婉拒。
已核驗 2026-10-19來源：JNTO：日本餐桌禮儀
看到玄關就脫鞋
應該做
- 進入住家、部分餐廳、寺院和溫泉設施時在入口脫鞋
- 不確定時看門口有沒有鞋櫃或拖鞋
不要做
- 穿鞋踏上榻榻米或室內木地板
會被視為非常失禮。
已核驗 2026-10-19來源：JNTO：日本禮儀須知
電車與新幹線上不打電話，排隊上車
應該做
- 手機調靜音；新幹線上需要通話請到車廂連線處
- 在月臺標示處排在車門兩側，先下後上
- 把優先座讓給老人、孕婦和行動不便的乘客
不要做
- 在車廂內通話或外放聲音
不違法，但會招來側目和乘務員提醒。
已核驗 2026-10-19來源：JNTO：日本禮儀須知
