豐洲與築地場外市場

文化背景

豐洲市場在東京都江東區豐洲，建在東京灣的填海地上，2018年10月11日開業，開業時成為世界最大的批發魚市場。遊客可在二樓觀景通道看金槍魚拍賣，登記後也可在同層隔著玻璃的參觀室觀看；場內的魚河岸橫丁有海鮮餐館和商店。 築地場外市場在東京都中央區築地，位於隅田川與銀座之間。原築地市場2018年10月6日關閉，批發業務遷往豐洲，場外市場留在原址繼續營業，批發與零售店鋪混雜，賣日式廚具、餐飲用品、食品和海鮮，壽司店尤其多。兩處是不同的市場，沿革各不相同。

當地習俗

• 清早到豐洲看金槍魚拍賣，在魚河岸橫丁吃海鮮
• 在築地場外市場邊走邊吃，買廚具與乾貨，順訪附近的寺社。

旅行貼士

• 豐洲與築地是兩處，相距不近，安排在同一天要預留路上時間
• 築地場外市場的店鋪多在午後早些時候打烊。兩處開放與參觀安排各不相同，出行前以官方公佈為準。
• 豐洲市場可乘百合鷗線至市場前站
• 築地場外市場可乘都營大江戶線至築地市場站，或東京地鐵日比谷線至築地站。全年可訪
• 冬季的金槍魚拍賣與火鍋食材最受關注，夏季適合清晨逛市場後吃一頓海鮮早餐。