丰洲与筑地场外市场

文化背景

丰洲市场在东京都江东区丰洲，建在东京湾的填海地上，2018年10月11日开业，开业时成为世界最大的批发鱼市场。游客可在二楼观景通道看金枪鱼拍卖，登记后也可在同层隔着玻璃的参观室观看；场内的鱼河岸横丁有海鲜餐馆和商店。 筑地场外市场在东京都中央区筑地，位于隅田川与银座之间。原筑地市场2018年10月6日关闭，批发业务迁往丰洲，场外市场留在原址继续营业，批发与零售店铺混杂，卖日式厨具、餐饮用品、食品和海鲜，寿司店尤其多。两处是不同的市场，沿革各不相同。

当地习俗

• 清早到丰洲看金枪鱼拍卖，在鱼河岸横丁吃海鲜
• 在筑地场外市场边走边吃，买厨具与干货，顺访附近的寺社。

旅行贴士

• 丰洲与筑地是两处，相距不近，安排在同一天要预留路上时间
• 筑地场外市场的店铺多在午后早些时候打烊。两处开放与参观安排各不相同，出行前以官方公布为准。
• 丰洲市场可乘百合鸥线至市场前站
• 筑地场外市场可乘都营大江户线至筑地市场站，或东京地铁日比谷线至筑地站。全年可访
• 冬季的金枪鱼拍卖与火锅食材最受关注，夏季适合清晨逛市场后吃一顿海鲜早餐。