德國：小費在付款時報總額，不留在桌上
應該做
- 付款時直接告訴服務員含小費的總額
- 例：賬單 24.80 歐元，可說“28 歐元”
- 常見幅度約為賬單的 5%–10%，小額賬單湊整即可
- 刷卡時可在終端選小費，或賬單刷卡、小費付現金
不要做
- 不要把小費留在桌上
- 不要因終端預設比例就覺得必須照選
- 不要照美國習慣再加 15%–20%
小費是自願的謝意，不給不會被責難，服務不滿意可以不給。德國餐廳一般不另收服務費，賬單通常已含稅。
已核驗 2026-10-19來源：German to Go：在咖啡館與餐廳
禮儀與避忌
禮儀與避忌
瞭解一地的習俗，是旅行的開始。查詢您關心的話題，從容地與當地生活相遇。
找到 5 條規則
法國：菜價已含服務費，小費隨意
應該做
- 先看選單或賬單上的“service compris”（服務費已含）字樣
- 服務好時可留小額小費（pourboire）表示謝意
- 咖啡湊整到整歐元，普通餐廳每人留 1–2 歐元即可
- 高檔餐廳服務格外用心時，可留 5%–10%
- 儘量用現金留小費，更能確保交到服務員手裡
不要做
- 不要以為必須另付服務費，菜價裡已經包含
- 不要乾等服務員送賬單，準備結賬時招手示意
小費完全自願，不給不算失禮；看懂“service compris”可避免付兩次。法國法律規定餐廳標價須含服務費（常說約 15%），用餐節奏慢，服務員通常不會主動送上賬單。
已核驗 2026-10-19來源：AFAR：法國小費給多少
英國：小費自願，先看賬單是否已含服務費
應該做
- 先看賬單是否已加自願服務費，常見為 10%–12.5%
- 賬單未含服務費、服務滿意時，可留約 10% 小費
- 在咖啡館把零錢湊整，就是不錯的謝意
- 服務確實不好，可禮貌要求去掉自願服務費
不要做
- 賬單已含服務費時，不要重複給小費
- 快餐、外賣和吧檯點酒不必勉強給小費
小費完全自願，不給也不會被追討；但沒看清賬單就再給小費等於付兩次。按 2024 年起施行的英國法律，僱主須把小費和服務費全數轉給員工。
已核驗 2026-10-19來源：官網：Visit London 小費指南
澳洲：小費不是必須
應該做
- 服務特別好時可以湊整或留少量小費
不要做
- 因為沒給小費而有心理負擔
沒有罰則；澳洲的工資標準不依賴小費。
尚未核實來源：Mozo：澳洲小費文化
日本不收小費
應該做
- 用一句「ありがとうございました」表達感謝
不要做
- 把零錢硬塞給店員
日本是不收小費的國家，賬單通常已含服務費；硬給小費，有些店員會婉拒。
已核驗 2026-10-19來源：JNTO：日本餐桌禮儀