名古屋

城市指南 · 名古屋 Nagoya

名古屋

尾张德川的城下町,金鲱名古屋城与热田神宫的草薙传说

摄影:Syced · CC0

名古屋是日本中部的最大都市,也是织田信长、丰臣秀吉、德川家康三位「战国英杰」共同的故乡尾张的心脏。金鲱闪烁的名古屋城、供奉草薙剑的热田神宫、德川美术馆的国宝源氏物语绘卷,撑起这座城市的历史厚度;而鳗鱼饭三吃、味噌猪排与独步全国的咖啡馆「早餐文化」,则让它在旅行者嘴里同样有名。

历史

城市的来历

名古屋所在的浓尾平原自古是东西交通要冲,热田神宫的祭祀绵延千年。战国时代织田氏崛起,信长自清洲出道、于桶狭间一战成名。1610年德川家康下令在那古野台地筑名古屋城,将清洲的城下町整体迁入,史称「清洲越」,名古屋由此开城,尾张德川家作为御三家笔头坐镇62万石领地。明治以后以纺织、陶瓷、汽车发展为工业重镇,战后成为中京工业地带与日本第三大都市圈的中心。

  1. 1560桶狭间之战,织田信长以少胜多击败今川义元
  2. 1610德川家康下令筑名古屋城,「清洲越」城下町大迁徙开始
  3. 1615名古屋城天守竣工,尾张德川家成御三家笔头
  4. 1889名古屋市施行市制
  5. 1945空袭中名古屋城天守与本丸御殿烧毁
  6. 1959天守以钢筋混凝土再建
  7. 2018本丸御殿完成复原并全面公开

故事

这座城市的故事

德川家康下令修筑的城

真实历史 · 名古屋城

1609年,取得天下的德川家康决定在名古屋筑城,命令各地大名出力协助。1610年动工,1612年天守完成。1945年名古屋空袭中,名古屋城大部分被毁,1957年起陆续重建修复。

桶狭间古战场公园的历史现场

真实历史 · 桶狭间古战场公园

1560 年桶狭间之战,织田信长以少胜多击败西进的今川义元,义元战死,此战成为信长统一事业的起点。

在地生活

美食与当地人的日常

名古屋城

必吃

  • 味噌猪排
  • 鳗鱼三吃
  • 手羽先

味噌猪排(Miso Katsu,红味噌酱)、鳗鱼三吃(Hitsumabushi)、手羽先(Tebasaki,炸鸡翅)、台湾拉面(名古屋名物)、小仓红豆吐司(早餐名物)

去哪儿吃金鯱横丁(城下美食区)、名古屋站地下街/矢场町味噌猪排店区域,荣商圈
饮食礼仪Hitsumabushi三吃法(原味/加料/茶泡)店员会教
人均参考2,000-3,500 JPY≈90-158元
贴士鳗鱼名店午市排队、城下横丁分流店更快;味噌味重配卷心菜丝解腻。

人均为 2026 年 10 月参考行情,不是精确报价;汇率波动大的地区只给约合人民币区间。

味噌猪排
味噌猪排
Evelyn-rose · CC0

出发之前

在名古屋要注意的规矩

全部礼仪与避忌 →

当地习俗小费全国适用 · 日本

日本不收小费

应该做

  • 用一句「ありがとうございました」表达感谢

不要做

  • 把零钱硬塞给店员

日本是不收小费的国家,账单通常已含服务费;硬给小费,有些店员会婉拒。

已核验 2026-10-19来源:JNTO:日本餐桌礼仪

文化尊重日常礼仪全国适用 · 日本

看到玄关就脱鞋

应该做

  • 进入住家、部分餐厅、寺院和温泉设施时在入口脱鞋
  • 不确定时看门口有没有鞋柜或拖鞋

不要做

  • 穿鞋踏上榻榻米或室内木地板

会被视为非常失礼。

已核验 2026-10-19来源:JNTO:日本礼仪须知

文化尊重公共交通全国适用 · 日本

电车与新干线上不打电话,排队上车

应该做

  • 手机调静音;新干线上需要通话请到车厢连接处
  • 在月台标示处排在车门两侧,先下后上
  • 把优先座让给老人、孕妇和行动不便的乘客

不要做

  • 在车厢内通话或外放声音

不违法,但会招来侧目和乘务员提醒。

已核验 2026-10-19来源:JNTO:日本礼仪须知

信息来源