城市指南 · 上海 Shanghai
上海
万国建筑对望陆家嘴，海派烟火与十里洋场的百年交响
上海位于长江三角洲冲积平原、黄浦江与苏州河交汇处，是中国最大的经济中心城市。开埠一百八十余年来，外滩的万国建筑与对岸陆家嘴的摩天楼群隔江对望，石库门里弄与梧桐区的咖啡馆藏着海派文化的肌理。十六个区、三条母亲河与两千四百万常住人口共同构成这座超级都市的生活图景：清晨的生煎香气、深夜的便利店灯光、展会季的全球面孔，上海的性格是务实与摩登的奇妙混合。
历史
城市的来历
上海地处长江入海口，唐设华亭县，宋设上海镇，元代至元二十九年（1292年）正式设立上海县。明中叶起上海凭棉纺织与海上贸易兴起为江南重镇，清嘉庆年间已是‘江海之通津，东南之都会’。1843年上海开埠，外滩万国建筑群兴起，上海迅速成为远东金融与贸易中心，同时是中国近现代工业、工人运动与中共诞生地。1927年设立上海特别市。改革开放后，1990年浦东开发开放，陆家嘴金融城与洋山深水港使上海成为国际经济、金融、贸易、航运与科技创新中心，2010年举办世博会。
- 1292元代设立上海县
- 1843上海开埠，外滩一带划为租界
- 1921中国共产党第一次全国代表大会在上海召开
- 1927设立上海特别市，直隶国民政府
- 19495月27日上海解放
- 1990中共中央宣布开发开放浦东
- 2010上海举办世界博览会
- 2023上海博物馆东馆等新文化地标陆续开放（人民广场馆与东馆并行运营以官方公告为准）
故事
这座城市的故事
玉玲珑与豫园的来历
传说故事 · 豫园
豫园最有名的石头是玉玲珑：这块太湖石峰高约3.3米，遍布七十二孔，以一注水上灌、孔孔流泉、一炉香置下、孔孔冒烟著称。相传（仅为传说，无确证）它原是宋徽宗为汴京艮岳搜罗的花石纲遗石，运输途中沉没于黄浦江边，后被潘允端购得置于园中。豫园的来历同样带着人情味：明嘉靖年间，官员潘允端为让父亲潘恩安享晚年，自1559年起营建此园，豫取愉悦老亲之意。可惜园成之时父亲已经离世，这座为孝心而建的园子，成了上海最长情的一份纪念。园内点春堂还留有小刀会指挥部的旧址标记，与这块太湖石一静一动，恰是豫园四百年的一体两面。
豫园的兴衰与修复
真实历史 · 豫园
豫园始建于明嘉靖三十八年（1559年），潘允端历时近二十年营建，占地七十余亩，后家道中落、园渐荒芜。清乾隆年间沪上士绅购得并修复，划归城隍庙；19世纪中叶小刀会曾以园内点春堂为指挥部，园林在太平天国与战乱中屡遭破坏。1956—1961年上海市政府拨款全面修复并对外开放，1982年列为全国重点文物保护单位。现存园林约30亩，分三穗堂、万花楼、点春堂、会景楼、玉华堂、内园六大景区，龙墙、太湖石峰与明清建筑俱全。
大克鼎的守护与捐献
真实历史 · 上海博物馆
大克鼎的流传本身就是一部近代文物守护史：这件西周大鼎1890年出土于陕西扶风，辗转归藏书家潘祖荫，鼎身铭文近三百字，记载大克受周王册命之事。抗战时期，潘氏后人冒着风险将大克鼎与大盂鼎等重器秘密转移、深埋藏匿，躲过劫掠；1951年，潘氏后人将两鼎捐献国家，大克鼎入藏上海博物馆，并于1959年曾借展北京。潘家捐鼎时只提一个心愿——希望它们能长久留在上博。今天大克鼎立于东馆青铜馆，与商周重器群共同讲述青铜时代的礼制与文字。也因此，大克鼎常被称作上博青铜馆的定海神针：铭文、器形与守护史，三层故事叠在一件器物上。
上海博物馆的馆史
真实历史 · 上海博物馆
上海博物馆创建于1952年，以中国古代艺术为收藏主线，藏品逾百万件，其中珍贵文物比例居全国前列，青铜、陶瓷、书法、绘画四大门类尤负盛名。人民广场馆1996年全面建成开放，外观取天圆地方之意；为扩展展示空间，东馆在浦东新区建成并于2024年起陆续开放，常设展按青铜、雕塑、书法、绘画、玉器、玺印、货币、陶瓷、考古等门类系统陈列，人民广场馆转为以举办重磅特展为主。两馆错位运行，构成一座馆的两个面孔。
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在地生活
美食与当地人的日常
豫园
必吃
- 南翔小笼馒头
- 绿波廊点心
- 梨膏糖
- 城隍庙五香豆
- 蟹粉小笼与灌汤包类面点
南翔小笼馒头（豫园发源，蟹粉与鲜肉两种经典口味）；绿波廊点心（眉毛酥、桂花拉糕等精细船点）；梨膏糖（百年老字号，清润喉糖）；城隍庙五香豆（奶油味，配茶最佳）；蟹粉小笼与灌汤包类面点（商城内多家可选）
| 去哪儿吃 | 豫园商城内南翔馒头店、绿波廊、老城隍庙小吃广场最集中；想避开游客价可步行至方浜中路、福佑路一带的老店 |
|---|---|
| 饮食礼仪 | 南翔馒头店堂吃与外卖分队，点单前先看清；小笼蘸姜丝醋、戳破先喝汤；小吃广场先充值或扫码后取餐，饭点先占座再分头买 |
| 人均参考 | 人均人民币60—120元（参考行情），小吃拼盘人均40—80元，绿波廊等正餐人均150—300元 |
| 贴士 | 九曲桥边小吃溢价明显，同款点心在老城厢周边老店更实惠；灯会期间餐饮全面排队，建议先吃后逛 |
人均为 2026 年 10 月参考行情，不是精确报价；汇率波动大的地区只给约合人民币区间。
上海博物馆 · 生煎馒头 · 小笼包 · 本帮浓油赤酱菜 · 蟹粉面 · 排骨年糕
必吃
- 生煎馒头
- 小笼包
- 本帮浓油赤酱菜
- 蟹粉面
- 排骨年糕
生煎馒头（底脆汁多，上海小吃的代表）；小笼包（皮薄汤足，讲究轻提慢移）；本帮浓油赤酱菜（红烧肉、油爆虾、草头圈子）；蟹粉面（秋冬时令，拆蟹粉浇头）；排骨年糕（炸排骨配糯年糕蘸辣酱油）
| 去哪儿吃 | 东馆周边世纪大道、丁香路一带有本帮菜与商场餐饮；人民广场馆步行可达南京路、云南南路美食街，老字号集中 |
|---|---|
| 饮食礼仪 | 吃小笼先开窗喝汤防烫；本帮菜口味偏甜浓，点菜时可请店家少糖；老字号饭点排队普遍，尽量错峰或提前取号 |
| 人均参考 | 人均人民币60—150元（参考行情），小吃简餐人均30—60元，老字号正餐人均150—250元 |
| 贴士 | 东馆逛完顺路去相邻的东方艺术中心或世纪公园散步；特展日建议先看展后吃饭，避开正午馆内与商场双重人流 |
人均为 2026 年 10 月参考行情，不是精确报价；汇率波动大的地区只给约合人民币区间。
上海外滩 · 生煎馒头 · 小笼包 · 排骨年糕
必吃
- 生煎馒头
- 小笼包
- 排骨年糕
生煎馒头（底脆汤多）、小笼包（南翔小笼）、排骨年糕、葱油拌面、本帮红烧肉/油爆虾
| 去哪儿吃 | 云南南路美食街、城隍庙/豫园南翔馒头店，外滩源/南京东路餐馆 |
|---|---|
| 人均参考 | 小吃40-80元，本帮菜120-200元 |
| 贴士 | 外滩景观餐厅溢价高，吃景与吃味分开；小笼先咬口喝汤防烫。 |
人均为 2026 年 10 月参考行情，不是精确报价；汇率波动大的地区只给约合人民币区间。
Darrylsnow · CC BY-SA 4.0