廣式早茶點心
饮茶 · 点心 Yum cha · 中國·廣東（廣州）
「一盅兩件」：一壺茶配兩件點心，廣州人的早晨從茶樓開始。
出發前須知 · Know before you go
- 勿搶著最後一件點心而不先問同桌的人
- 勿把茶壺嘴對著別人
本篇內容尚未核實，票價、開放時間與日期請以官方公告為準。
Culture
文化與習俗
文化背景
10世紀，廣州的商旅往來日益增多，旅人常在茶樓裡點幾樣小份食物配茶，這就是「飲茶」。茶樓老闆逐漸增加各式小吃，稱為「點心」，飲茶配點心的習慣演變成今天的早茶。19世紀下半葉，廣式點心文化在廣州迅速發展。許多粵菜館清晨五點就開始供應點心，傳統茶樓一般供應到下午。
當地習俗
- 別人為您斟茶時，用兩三根手指輕叩桌面表示感謝
- 茶壺喝完把壺蓋掀開一半，服務員就會來添水
Etiquette
禮儀與禁忌
這裡適用的規矩
中國：發生衝突別動手
- 起爭執時離開現場，必要時報警
- 與人推搡、打架
無論誰先動手，參與打鬥都可能被罰款或拘留，受傷一方通常會要求賠償。
已核驗 2026-10-19來源：GOV.UK 中國旅行建議
中國：隨身帶護照原件
- 外國遊客隨身攜帶護照原件
- 只帶護照影印件或照片
警察會隨機查驗證件，不接受列印件；無法出示可能被罰款或拘留。
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不要這樣做 DON'T
- 勿搶著最後一件點心而不先問同桌的人
- 勿把茶壺嘴對著別人
當地人欣賞 DO
廣州人欣賞「嘆早茶」時慢慢吃、慢慢聊的從容。
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實用資訊
旅行貼士
- 點心按「小、中、大、特」計價，可以多人分著吃，種類更多。價格和營業時間以店家為準
- 熱門老店常要排隊，錯開飯點更從容。
Photos
照片
Mshuang2 · CC0
Pauloleong2002 · CC BY-SA 4.0
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