礼仪与避忌

礼仪与避忌

了解一地的习俗,是旅行的开始。查找您关心的话题,从容地与当地生活相遇。

找到 4 条规则

文化尊重餐厅与酒吧全国适用 · 日本

拉面店:人齐再排队,一人一碗,吃完尽快让座

应该做

  • 全员到齐后再一起排到队尾,有登记处的先登记
  • 进门先看是食券机还是座位点单,备好现金
  • 每人点一碗(婴幼儿除外)
  • 随身物品放在脚边置物架或挂钩上,别挡过道
  • 吸面出声在日本很常见,不必拘谨
  • 吃完尽快离座,把座位让给排队的人

不要做

  • 不要站在用餐客人身边催促
  • 不要多人合吃一碗
  • 不要带别家的食物或饮料进店
  • 不要未经许可拍摄厨师和其他客人

多数拉面店座位少、靠翻台经营,合吃、久坐或带外食会被店家提醒或婉拒;擅自拍人会引起反感。

已核验 2026-10-19来源:Ramen Japan:拉面店礼仪

文化尊重餐厅与酒吧全国适用 · 日本

回转寿司:只拿自己的盘子,拿下的盘子不放回传送带

应该做

  • 用桌上的粉茶和热水出口自己泡茶;出水很烫,儿童的份由大人倒
  • 只拿自己要吃的,拿下来就吃完
  • 吃完的空盘叠放在桌上
  • 把寿司翻过来,用鱼料一面轻沾酱油
  • 军舰卷可用腌姜片沾一点酱油刷上去
  • 多数人先吃清淡的白肉鱼,再吃味浓的(并无硬性规定)

不要做

  • 不要拿别人用平板点的寿司,那是送到点单人座位的
  • 拿下或碰过的盘子不要放回传送带,没动过也不行
  • 不要把空盘放回传送带
  • 不要用醋饭一面蘸酱油,饭会散开

盘子放回传送带有卫生问题,店员会出面制止;拿错别人点的寿司会给对方和店家添麻烦。

已核验 2026-10-19来源:Japan Travel 8888:回转寿司指南

文化尊重餐厅与酒吧全国适用 · 日本

筷子不立插在饭里,不用筷子互相传递食物

应该做

  • 从共用盘取菜时,有公筷就用公筷
  • 远处的碗碟用手端过来
  • 筷子用完平放在筷架上,没有时放碟边

不要做

  • 不要把筷子直插在饭里,形同供奉逝者的饭
  • 不要用筷子把食物传给别人的筷子,像火化后拾骨
  • 不要用筷子戳食物、指人或敲碗
  • 不要把筷子横架在碗上,也不要舔筷子
  • 不要在几道菜上空犹豫,或在汤碗里翻找
  • 不要用筷子把碗碟拖到面前

这些属于「嫌い箸」,做了不会受罚,但前两项会让人联想到丧礼,同桌的日本人会非常介意;其余在正式场合显得没教养。

已核验 2026-10-19来源:Japan Know How:日本餐桌上的筷子规矩

当地习俗餐厅与酒吧全国适用 · 日本

居酒屋:等全员举杯再开喝,每人至少点一样

应该做

  • 入座时问清有无用餐时限(如畅饮套餐的时段)
  • 等全员饮料到齐、有人喊「乾杯」后再喝第一口
  • 按人数点菜,每人至少点一样
  • 进门先看吸烟标识:有的店设吸烟席,有的全面禁烟
  • 结账前确认方式:多为散席时一人统一结账,立饮店常是现点现付

不要做

  • 不要在干杯前自己先喝
  • 不要长时间占座却几乎不点单
  • 不要在禁烟区或非吸烟席抽烟

干杯前独饮、占座不点单会被视为不懂规矩,给同桌和店家添麻烦;在禁烟区吸烟会被店家制止,还可能招来投诉或处罚。

已核验 2026-10-19来源:乐吃购!日本:居酒屋礼仪