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City guide · 金沢 Kanazawa
金泽
加贺百万石的城下町：名园、茶屋街与金箔
金泽保留着江户城下町的格局：兼六园与金泽城隔路相望，浅野川对岸是东茶屋街的木格子房屋。日本绝大多数高品质金箔都产自这里。
History
城市的来历
室町时代，加贺国曾由一向一揆统治近百年。1580年，织田信长派柴田胜家、佐久间盛政攻下加贺；本能寺之变后，前田利家入主，建立加贺藩。关原之战中前田家站在德川家康一方，领地扩大到一百二十万石，是江户幕府治下最大的藩。前田家一直以金泽城为中心统治加贺，直到江户时代结束。
- 室町时代一向一揆统治加贺国
- 1580织田信长的军队攻下加贺
- 1583前田利家入主金泽
- 1600关原之战后加贺藩扩大到一百二十万石
- 1676第五代藩主前田纲纪开始营造兼六园
- 1871兼六园向公众开放
Stories
这座城市的故事
真实历史 · 金泽兼六园
加贺百万石的庭园
前田利家受封加贺、能登后，加贺藩发展成江户时代最富裕的藩，号称「加贺百万石」。兼六园就是前田家历代藩主用两百多年营造的大名庭园，1871年才向公众开放。
People
与金泽有关的人物
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Before you go
在金泽要注意的规矩
看到玄关就脱鞋
- 进入住家、部分餐厅、寺院和温泉设施时在入口脱鞋
- 不确定时看门口有没有鞋柜或拖鞋
- 穿鞋踏上榻榻米或室内木地板
会被视为非常失礼。
已核验 2026-10-19来源：JNTO：日本礼仪须知
电车与新干线上不打电话，排队上车
- 手机调静音；新干线上需要通话请到车厢连接处
- 在月台标示处排在车门两侧，先下后上
- 把优先座让给老人、孕妇和行动不便的乘客
- 在车厢内通话或外放声音
不违法，但会招来侧目和乘务员提醒。
已核验 2026-10-19来源：JNTO：日本礼仪须知
有纹身，泡温泉前先确认规定
- 出发前直接发邮件问清设施的规定
- 中小面积纹身可用肤色纹身贴遮盖（部分温泉有售）
- 选择允许纹身的温泉，或提前预约可包场的私汤（貸切風呂）
- 无视「禁止纹身」告示直接入浴
多数温泉禁止有纹身的客人入浴，但规定因设施而异，对外国游客通常更宽松。
已核验 2026-10-19来源：JNTO：温泉的纹身规定与礼仪
泡温泉前先把身体洗干净
- 入池前坐在冲洗区的小凳上，用花洒或小桶把全身洗净，不留泡沫
- 小毛巾放在池边或叠好放在头上
- 未冲洗就直接入池
- 把毛巾泡进池水
- 把用过的毛巾留在冲洗区
不违法，但会被其他客人和店家视为严重失礼。多数温泉要求入浴区全裸。
已核验 2026-10-19来源：JNTO：温泉入门指南
日本不收小费
- 用一句「ありがとうございました」表达感谢
- 把零钱硬塞给店员
日本是不收小费的国家，账单通常已含服务费；硬给小费，有些店员会婉拒。
已核验 2026-10-19来源：JNTO：日本餐桌礼仪
居酒屋的「お通し」是座位费
- 把お通し当作开胃小菜接受
- 为此与店员争执或要求退掉
没有罚则：在居酒屋点单前一定会先上一小碟お通し，它同时就是座位费，不能挑选或更换。
已核验 2026-10-19来源：JNTO：日本的饮酒方式