マナーとタブー

マナーとタブー

土地の習慣を知ることから、旅は始まります。気になるテーマを調べて、現地の日常に触れてみませんか。

4 件のルールが見つかりました

文化への配慮レストラン・バー全国共通の注意点 · 日本

ラーメン店:全員そろってから並び、ひとり一杯、食べたら早めに席を立つ

すべきこと

  • 全員がそろってから列の最後尾に並ぶこと(受付表があれば先に記入します)
  • 食券機か席での注文かを確認し、現金を用意すること
  • ひとり一杯ずつ注文すること(乳幼児を除く)
  • 荷物は足元の棚やフックに置き、通路をふさがないこと
  • 麺をすする音は日本では普通なので、気にしなくてよいこと
  • 食べ終えたら早めに席を立ち、並んでいる方に譲ること

してはいけないこと

  • 食事中のお客さまのそばに立って急かさないこと
  • 数人で一杯を分け合わないこと
  • 他店の飲食物を持ち込まないこと
  • 店主や他のお客さまを無断で撮影しないこと

多くのラーメン店は席が少なく回転で成り立っているため、分け合いや長居、持ち込みは店から注意されたり断られたりします。無断で人を撮影すると不快に思われます。

確認済み 2026-10-19出典:Ramen Japan:ラーメンのマナー

文化への配慮レストラン・バー全国共通の注意点 · 日本

回転寿司:自分の皿だけを取り、取った皿はレーンに戻さない

すべきこと

  • 席の粉茶と給湯口でお茶を淹れること(お湯は熱いので、お子さまの分は大人が注ぎます)
  • 食べる分だけを取り、取ったものは食べきること
  • 空いた皿はテーブルに重ねて置くこと
  • 寿司を裏返し、ネタの面に醤油を軽くつけること
  • 軍艦巻きはガリに醤油をつけて塗ること
  • 淡白な白身魚から濃い味へ進む人が多いこと(決まりではありません)

してはいけないこと

  • 他の方がタブレットで注文した寿司を取らないこと(注文した方の席へ届けられます)
  • 一度取った皿や触れた皿は、手をつけていなくてもレーンに戻さないこと
  • 空いた皿をレーンに戻さないこと
  • シャリの面に醤油をつけないこと(崩れてしまいます)

皿をレーンに戻すのは衛生上の問題があり、店員から注意されます。他の方の注文品を取ると、その方とお店に迷惑がかかります。

確認済み 2026-10-19出典:Japan Travel 8888:回転寿司ガイド

文化への配慮レストラン・バー全国共通の注意点 · 日本

箸をご飯に立てない、箸から箸へ食べ物を渡さない

すべきこと

  • 大皿から取るときは、取り箸があれば使うこと
  • 遠くの器は手で持って引き寄せること
  • 食べ終えたら箸は箸置きに、なければ皿の縁に置くこと

してはいけないこと

  • ご飯に箸を立てない(亡くなった方に供える枕飯を連想させます)
  • 箸から箸へ食べ物を渡さない(火葬後の骨上げを連想させます)
  • 箸で料理を刺したり、人を指したり、器を叩いたりしない
  • 箸を器の上に渡して置かず、箸をなめない
  • 料理の上で箸を迷わせたり、汁椀の中を探ったりしない
  • 箸で器を引き寄せない

いずれも「嫌い箸」です。罰はありませんが、最初の二つは葬儀を連想させるため、同席の日本の方はとても気にします。ほかも改まった席では行儀が悪く見えます。

確認済み 2026-10-19出典:Japan Know How:日本の食卓での箸のルール

地域の習慣レストラン・バー全国共通の注意点 · 日本

居酒屋:乾杯まで飲まずに待ち、ひとり一品以上注文する

すべきこと

  • 席に着いたら利用時間の制限(飲み放題の時間など)を確認すること
  • 全員の飲み物がそろい、「乾杯」の声がかかってから最初の一口を飲むこと
  • 人数に合わせて注文し、ひとり最低一品は頼むこと
  • 入口の喫煙表示を確認すること(喫煙席のある店も全面禁煙の店もあります)
  • 会計方法を確認すること(解散時にひとりがまとめて払うことが多く、立ち飲み店は都度払いが多いです)

してはいけないこと

  • 乾杯の前にひとりで飲み始めないこと
  • ほとんど注文せずに長時間席を占有しないこと
  • 禁煙エリアや禁煙席でたばこを吸わないこと

乾杯前に飲み始めたり、注文せずに席を占めたりすると、マナーを知らないと受け取られ、同席者やお店に迷惑がかかります。禁煙エリアでの喫煙は店から注意され、苦情や罰則につながることもあります。

確認済み 2026-10-19出典:LetsGoJP:居酒屋のマナー