イスラエル（Israel）

エルサレム旧市街は1平方キロにも満たないが、同時にユダヤ教、キリスト教、イスラム教の聖地です。嘆きの壁の前では信者たちが祈りの紙を石の隙間に挟み、聖墳墓教会では香が立ち込め、岩のドームの金色のドームは陽光の下で輝きます。テルアビブはまた別の顔を見せます。地中海のビーチ、「白い街」のバウハウス建築、夜通し眠らないカフェとスタートアップ企業です。安息日は金曜の日没から土曜の日没までで、バスは止まり、ほとんどの商店が閉まります。過越祭、仮庵祭、ハヌカーが次々と巡り、ユダヤ新年には人々が蜂蜜にリンゴを浸して食べ、新年の甘さを祈願します。旧市街の市場ではスパイスが小山のように積み上げられ、ザクロジュースとピタの香りが漂ってきます。

イスラエルは地中海性気候に属します。夏季（5〜9月）は暑く乾燥し、テルアビブのビーチは人声に沸き、ネゲブ砂漠は日中耐え難い暑さとなります。冬季（11月から翌年3月）は温暖で雨が多く、エルサレム、ガリラヤ、死海を訪れる快適な季節であり、死海とエイラットは冬でも水に入ることができます。春季（3〜4月）は野花が一面に咲き、ちょうど過越祭に当たり、航空券と宿泊が最も取りにくくなります。秋季（9〜10月）はユダヤ新年、贖罪の日、仮庵祭が相次ぎ、最も濃厚な宗教的雰囲気を見ることができるが、安息日と祭日の間は交通・飲食に制限が多いことに注意が必要です。ゴラン高原は冬に雪が降ることもあります。ガリラヤ一帯は春秋の両季がハイキングとサイクリングに最も適しています。

この土地の独自性は「累積した歴史」にあります。エルサレムでは石一つの下にもう一つの文明が眠っています。ユダヤの神殿、ローマの属州、ビザンツの教会、十字軍の王国、オスマンの城壁と、宗教と民族の叙事がここで重なり合います。1948年の建国後、100を超える国々から来たユダヤ人移民がそれぞれの言語と料理を持ち寄ってここに集い、イスラエルの食卓の混交を生みました。中東のフムス、東欧の淡水魚料理、イエメンのパンケーキが同席します。ヘブライ語の復活は世界の言語史上まれな事例であり、砂漠を花咲かせる農業技術と国民全体の革新気質が、現代イスラエルのもう一重の底色をなしています。

三宗教の聖地、約束の地、イノベーションの国、死海

エルサレム旧市街、死海の浮遊、テルアビブの白い街とビーチ、マサダの日の出、ハイファのバハイ庭園

• イスラエル（Israel）観光局
• Wikipedia: Israel