清迈咖喱面
ข้าวซอย Khao soi · 泰国·清迈
沿着商路从云南来的穆斯林面条，成了泰北的招牌。
出发前须知 · Know before you go
- 勿在清真店里带入猪肉制品
本篇内容尚未核实，票价、开放时间与日期请以官方公告为准。
Culture
文化与习俗
文化背景
泰北咖喱面被认为源自「秦霍」（Chin Haw）——来自云南的华人穆斯林商队。18世纪到20世纪初，他们沿着商路穿行于缅甸掸邦、老挝和泰国，把一种面食带到了当时受缅甸控制的泰北。今天的泰北咖喱面是汤面，混合炸脆蛋面和水煮蛋面，配酸菜、红葱头和青柠。因为源自穆斯林，传统上是清真的，至今多用鸡肉或牛肉，而不用猪肉。
当地习俗
先挤青柠、加酸菜和红葱头，再把脆面压进汤里吃
宗教与信仰
老城区和清迈清真寺附近的老店多为清真。
Etiquette
礼仪与禁忌
这里适用的规矩
无人机必须在泰国登记
- 入境或在当地购买后30天内向泰国国家广播和电信委员会（NBTC）登记，即使不打算起飞
- 携带未登记的无人机
最高罚款10万泰铢或5年监禁，或两者并罚。
已核验 2026-10-19来源：GOV.UK 泰国旅行建议
电子烟在泰国全面违法
- 出发前把电子烟、烟弹、烟油留在家里
- 携带或使用电子烟、烟弹、烟油或加热不燃烧设备
没收、罚款（通常5,000–30,000泰铢）、拘留和起诉；游客和自用均无例外。
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不得冒犯泰国王室
- 对王室成员的肖像和相关话题保持尊重与谨慎
- 发表或转发任何批评、调侃王室的言论，网络上也一样
冒犯君主罪的解释范围很宽，可被判长期监禁，对过去和现在的王室成员都适用。
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不要这样做 DON'T
勿在清真店里带入猪肉制品
当地人欣赏 DO
清迈人欣赏专程去老店、慢慢吃的游客。
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实用信息
旅行贴士
- 清迈古城和清真寺一带有许多老字号，午餐时段最受欢迎。价格和营业时间以店家为准
- 热门老店常要排队，错开饭点更从容。
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