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福冈中洲屋台
屋台 · 福冈·福冈市博多区
日本屋台文化最后的大本营：傍晚的河边，拉面、关东煮和陌生人的干杯。
出发前须知 · Know before you go
- 勿只点一杯饮料长时间占座
- 勿带外食
- 不少屋台只收现金，结账时别让老板为难
本篇内容尚未核实，票价、开放时间与日期请以官方公告为准。
Stories & people
故事与人物
真实历史
为什么屋台只剩下福冈
二战期间和战后，屋台在日本各地都很常见。1964年东京奥运会前，政府以卫生为由出台规定，屋台大幅减少，不少转为店面，后来甚至发展成拉面连锁店。今天，福冈的中洲和天神是日本屋台文化的中心。
来源：Wikipedia：屋台
Culture
文化与习俗
文化背景
屋台是日本的流动小吃摊，二战期间和战后曾非常普遍。1964年东京奥运会前，政府以卫生为由出台规定，屋台在全国大幅减少，不少转成了店面，甚至发展成拉面连锁店。如今屋台文化的中心在福冈市的中洲和天神，几乎每天傍晚都有屋台出摊，卖豚骨拉面、关东煮、烤串等。
当地习俗
- 每个屋台只有七八个座位，客人肩并肩坐着，常和老板、邻座聊天
- 一般点一杯酒加几道小菜，吃完就把位子让给下一位
Etiquette
礼仪与禁忌
不要这样做 DON'T
- 勿只点一杯饮料长时间占座
- 勿带外食
- 不少屋台只收现金，结账时别让老板为难
当地人欣赏 DO
- 老板欣赏点了就吃、吃完就走，不长时间占座的客人
- 和邻座聊几句是屋台的乐趣。
Plan your visit
实用信息
旅行贴士
- 傍晚开始出摊，雨天或节假日可能不营业
- 中洲沿那珂川的屋台最集中，天神一带也有
- 备好现金
Photos
照片
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Yoshikazu TAKADA · CC BY 2.0
ｍｍｒｙ0241 · CC BY-SA 3.0
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