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City guide · 福岡 Fukuoka
福冈
面向亚洲的千年海港：屋台、豚骨拉面与学问之神
福冈紧凑又好吃：傍晚的中洲屋台、博多豚骨拉面、明太子和牛杂锅；坐电车不远就是供奉学问之神的太宰府天满宫。
History
城市的来历
福冈沿博多湾而建，自古就是对外贸易的中心。飞鸟时代末期，这里作为大宰府的港口，是九州的行政中心和对唐贸易的门户。1274年和1281年，蒙古两次进攻日本，都从博多湾登陆。1600年，大名黑田长政筑城时以家乡的地名「福冈」为城下町命名。
- 飞鸟时代作为大宰府的港口，成为对唐交流门户
- 1241传说圣一国师乘轿洒水驱疫，成为博多祇园山笠的起源
- 1274蒙古第一次进攻，从博多湾登陆
- 1281蒙古第二次进攻
- 1600黑田长政筑城，命名「福冈」
Stories
这座城市的故事
真实历史 · 太宰府天满宫
被贬太宰府的学问之神
901年，菅原道真遭政敌藤原时平构陷，被贬为太宰府的小官，全家流放九州，两年后客死于此。太宰府天满宫就建在他的墓上。他死后京都皇宫的清凉殿屡遭雷击，又连降暴雨洪水，朝廷认为是道真的怨灵作祟，在京都建北野天满宫加以安抚。
传说故事 · 太宰府天满宫
飞梅：追随主人而来的梅树
道真生前写过许多咏梅的诗。传说他在流放地去世后，京都宅邸里他最爱的那棵梅树一夜之间飞到太宰府，与主人重聚；如今天满宫里的这棵「飞梅」，据说每年都是全日本最早开花的梅树。
传说故事 · 博多祇园山笠
抬着高僧洒水驱疫
传说1241年博多瘟疫流行，承天寺的开山祖师圣一国师（圆尔）坐在木台上让人们抬着巡游全城，一边洒水祈祷，最终驱走了疫病。这被认为是博多祇园山笠的起源。
真实历史 · 福冈中洲屋台
为什么屋台只剩下福冈
二战期间和战后，屋台在日本各地都很常见。1964年东京奥运会前，政府以卫生为由出台规定，屋台大幅减少，不少转为店面，后来甚至发展成拉面连锁店。今天，福冈的中洲和天神是日本屋台文化的中心。
People
与福冈有关的人物
Local life
美食与当地人的日常
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Before you go
在福冈要注意的规矩
看到玄关就脱鞋
- 进入住家、部分餐厅、寺院和温泉设施时在入口脱鞋
- 不确定时看门口有没有鞋柜或拖鞋
- 穿鞋踏上榻榻米或室内木地板
会被视为非常失礼。
已核验 2026-10-19来源：JNTO：日本礼仪须知
电车与新干线上不打电话，排队上车
- 手机调静音；新干线上需要通话请到车厢连接处
- 在月台标示处排在车门两侧，先下后上
- 把优先座让给老人、孕妇和行动不便的乘客
- 在车厢内通话或外放声音
不违法，但会招来侧目和乘务员提醒。
已核验 2026-10-19来源：JNTO：日本礼仪须知
有纹身，泡温泉前先确认规定
- 出发前直接发邮件问清设施的规定
- 中小面积纹身可用肤色纹身贴遮盖（部分温泉有售）
- 选择允许纹身的温泉，或提前预约可包场的私汤（貸切風呂）
- 无视「禁止纹身」告示直接入浴
多数温泉禁止有纹身的客人入浴，但规定因设施而异，对外国游客通常更宽松。
已核验 2026-10-19来源：JNTO：温泉的纹身规定与礼仪
泡温泉前先把身体洗干净
- 入池前坐在冲洗区的小凳上，用花洒或小桶把全身洗净，不留泡沫
- 小毛巾放在池边或叠好放在头上
- 未冲洗就直接入池
- 把毛巾泡进池水
- 把用过的毛巾留在冲洗区
不违法，但会被其他客人和店家视为严重失礼。多数温泉要求入浴区全裸。
已核验 2026-10-19来源：JNTO：温泉入门指南
日本不收小费
- 用一句「ありがとうございました」表达感谢
- 把零钱硬塞给店员
日本是不收小费的国家，账单通常已含服务费；硬给小费，有些店员会婉拒。
已核验 2026-10-19来源：JNTO：日本餐桌礼仪
居酒屋的「お通し」是座位费
- 把お通し当作开胃小菜接受
- 为此与店员争执或要求退掉
没有罚则：在居酒屋点单前一定会先上一小碟お通し，它同时就是座位费，不能挑选或更换。
已核验 2026-10-19来源：JNTO：日本的饮酒方式