
都市ガイド · ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ · Amritsar
アムリトサル(Amritsar)
黄金寺院の聖池に四百年の信仰が映り、無料の大食堂が十万人を養う
インドの北西部に位置し、インド・パキスタン国境から約30キロ離れた、シク教の聖地です。市の心臓部は黄金寺院(金廟)である——金色の寺院が「不朽の池」と名づけられた聖池の中央に立っています。門は四方に大きく開かれ、あらゆる信仰の人々を迎え入れます。その隣の無料の大食堂は世界最大のコミュニティキッチンであり、毎日数万人に温かい食事を提供しています。旧市街の路地にはバターと香辛料の香りが漂い、市の郊外のワーガ国境の降旗式は、この境界の向こう側がかつて同じ土地であったことを人々に思い起こさせます。
歴史
街の成り立ち
1577年、シク教の第四代グル(上師)ラーム・ダースは聖池のほとりに定住地を築き、市は聖池によって「アムリトサル」——不朽の甘露の池という意味——と名づけられました。第五代グルのアルジュンは黄金寺院(ハルマンディル、「神の住まい」)の建設を主宰し、謙虚さを示すために寺院の敷地を意図的に地面より低く築き、ここに『アーディ・グラント』の経典の定本を安置しました。18世紀、黄金寺院はアフガニスタンの侵入者にたびたび破壊され、そのたびにシク教徒によって再建されました。19世紀の初め、ランジート・シング大君がパンジャーブを統一し、大理石と金箔をもって黄金寺院を改修し、今日の姿を成しました。1919年のジャリアンワーラー・バーグ事件は、インド独立運動の転換点となりました。1947年のインド・パキスタン分離独立によって、アムリトサルは国境の都市となり、大規模な人口移動が市の構成を作り変えました。
- 1577第四代グルのラーム・ダースが聖池のほとりに都市を築く
- 1589黄金寺院(ハルマンディル)の建設が始まる
- 1604『アーディ・グラント』の経典が黄金寺院に安置される
- 1762アフガニスタンの軍が黄金寺院を爆破し、シク教徒が後に再建する
- 1830年代ランジート・シングが金箔と大理石をもって黄金寺院を改修する
- 1919ジャリアンワーラー・バーグ事件
- 1947インド・パキスタン分離独立により、アムリトサルは国境の都市となる
- 1984「ブルースター作戦」で黄金寺院が損傷し、その後元の姿に修復される
必見
必ず訪ねたい場所
土地の暮らし
食と地元の暮らし
アムリトサルの黄金寺院
ぜひ味わいたい
- 無料食堂(ランガル)
- アムリトサリ・クルチャ
- アムリトサリ・フィッシュ
無料の食堂(ランガル:ダール(豆のスープ)、ロティ、野菜、キール(米のプディング)、すべて菜食)、アムリトサリ・クルチャ(炭火で焼いたパンとひよこ豆)、アムリトサリ・フィッシュ(スパイスの揚げ魚、寺の外で)、ラッシー
| どこで食べる | 黄金寺院のランガルの大広間、寺の外の旧市街のクルチャの店と軽食街 |
|---|---|
| 食事のマナー | ランガルの決まり:頭を覆い、靴を脱ぎ、手足を洗い、床にあぐらで座り(パンガット)、右手で食事を受け取り、残さず食べ、ボランティアにチップを渡さないこと。寄付は任意です。寺の中では酒、たばこ、肉食は禁止です |
| 1 人あたりの目安 | ランガルは無料、寺の外の食事は300〜600ルピー(約25〜50人民元) |
| ヒント | セヴァ(奉仕)のボランティアとして皿洗いや野菜切りに参加することもできます。ピーク時のランガルは並びますが、回転は早いです。 |
予算は 2026 年 10 月時点の目安で、正確な価格ではありません。為替の変動が大きい地域は人民元換算のおおよその幅のみ示しています。

LittleT889 · CC BY 4.0

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