Carácter cultural
La Ciudad Vieja de Jerusalén ocupa menos de un kilómetro cuadrado y, sin embargo, es tierra santa a la vez para el judaísmo, el cristianismo y el islam: ante el Muro Occidental los fieles introducen papelitos con oraciones entre las rendijas de la piedra, en la iglesia del Santo Sepulcro flota el humo del incienso y la cúpula dorada de la Cúpula de la Roca brilla bajo el sol. Tel Aviv ofrece la cara opuesta: playas mediterráneas, la arquitectura Bauhaus de la Ciudad Blanca, cafés que no duermen y empresas emergentes. El sabbat se extiende desde la puesta de sol del viernes hasta la del sábado: los autobuses se detienen y la mayoría de las tiendas cierra. Se suceden la Pascua judía, la Fiesta de los Tabernáculos y la Fiesta de las Luces; en el Año Nuevo judío la gente come manzanas con miel, deseando que el año venidero sea dulce. En los mercados de la Ciudad Vieja las especias se amontonan formando pequeñas montañas, y el aroma del zumo de granada y del pan de pita inunda el aire.
