北宋 · 1037–1101

苏轼（苏东坡）

苏轼 · 中国

文学家、书画家、美食家

字子瞻，号东坡居士。1060年起的二十年间在各地做官，在杭州任上主持疏浚西湖，用挖出的淤泥筑起一条长堤，就是今天的「苏堤」。他一生屡遭贬谪，最远到过海南，1101年在北归途中于常州去世。

Where the story happened

走进他留下的地方

传说故事 · 东坡肉

相传「乌台诗案」后，苏轼被贬到黄州，生活拮据，便琢磨出一种慢火炖猪肉的做法。后来这道菜被杭州人——南宋都城的居民——接纳和改良，就成了以他名字命名的东坡肉。这个故事难以考证，但苏轼确实是有名的美食家，也做过杭州的地方官。

真实历史 · 杭州西湖

822年，白居易出任杭州刺史，当时西湖旧堤崩坏、湖水干涸，农田受旱，他主持修堤蓄水；今天的「白堤」就是为纪念他而得名，不过他当年修的「白公堤」已经不在了。两百多年后，苏轼在杭州任职，疏浚西湖，用挖出的淤泥筑起一条长堤，这就是「苏堤」。

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