都市ガイド · 鹿児島 Kagoshima
鹿児島
錦江湾越しに桜島と向き合う、島津家の城下町と明治維新の志士たちの故郷
鹿児島は鹿児島県の県庁所在地で、九州新幹線の最南端の終着駅がある都市です。錦江湾を挟んで活火山の桜島と向き合い、市内のいたるところに火山灰とヤシの木が織りなす南国の空気が漂います。島津家の城下町としての土台と、明治維新を動かした人物たちが、この街の歴史にひときわ重みを与えています。 市内ではほかに、桜島を借景にした島津家の別邸庭園・仙巌園があり、隣には尚古集成館と薩摩切子の工房があります。城山展望台は西南戦争最後の戦場となった一帯にあり、市街と桜島を一望できます。鹿児島市水族館は錦江湾の海の生き物をテーマにしており、イルカを間近で見ることもできます。天文館商店街は市中心部でいちばんにぎわう繁華街で、黒豚料理の店や焼酎バーが集まっています。
歴史
街の成り立ち
鹿児島は島津家の城下町です。1549年にイエズス会宣教師フランシスコ・ザビエルが鹿児島に上陸し、1602年に島津家が鹿児島城の築城を始めました。1863年には薩英戦争が起こり、1868年には西郷隆盛、大久保利通ら薩摩出身の人物が明治維新の中心を担いました。1877年に西南戦争が鹿児島の城山の戦いで終結し、1889年に市制が施行されました。1914年の桜島の大噴火で桜島は大隅半島とつながり、2004年に九州新幹線の鹿児島側の区間が開業し、2011年に全線が開業しました。
- 1549年イエズス会宣教師フランシスコ・ザビエルが鹿児島に上陸します
- 1602年島津家が鹿児島城（鶴丸城）の築城を始めます
- 1863年イギリス艦隊が鹿児島を砲撃し、薩英戦争となります
- 1868年西郷隆盛、大久保利通ら薩摩出身の人物が明治維新の中心を担います
- 1877年西南戦争が鹿児島の城山の戦いで終結します
- 1889年鹿児島市が市制を施行します
- 1914年桜島が大噴火し、溶岩によって桜島と大隅半島がつながります
- 2004年九州新幹線の新八代―鹿児島中央間が開業します
- 2011年九州新幹線が全線開業し、鹿児島と福岡の博多が直結します
土地の暮らし
食と地元の暮らし
桜島
ぜひ味わいたい
- 黒豚
- さつま揚げ
- 桜島小みかん／大根にちなんだ軽食
黒豚（鹿児島の黒豚のしゃぶしゃぶ・とんかつ）、さつま揚げ（魚のすり身の揚げ物）、桜島小みかん・大根をテーマにした軽食（島の名産）、鹿児島ラーメン、芋焼酎（飲むなら慎重に）
| どこで食べる | 桜島港周辺の食堂・道の駅 桜島、フェリーで戻って鹿児島中央駅のグルメ街 |
|---|---|
| 食事のマナー | 火山灰は日常なので、食べ物にはふたをするか室内で食べましょう。展望所の飲食禁止区域に注意 |
| 1 人あたりの目安 | 1800〜3000円（約81〜135人民元） |
| ヒント | フェリーは15分に1本なので、島では軽食、市内で黒豚のしっかりした食事の組み合わせで。さつま揚げは熱いうちにからしをつけて。 |
予算は 2026 年 10 月時点の目安で、正確な価格ではありません。為替の変動が大きい地域は人民元換算のおおよその幅のみ示しています。
T.Tseng · CC BY 2.0
出発前に
鹿児島で気をつけたいルール
日本ではチップを受け取らない
すべきこと
- 「ありがとうございました」の一言で感謝を伝える
してはいけないこと
- 店員に小銭を無理に渡す
日本はチップを受け取らない国で、請求には通常サービス料が含まれています。無理に渡しても断る店員もいます。
確認済み 2026-10-19出典：JNTO：日本の食事マナー
玄関を見たら靴を脱ぐ
すべきこと
- 住宅、一部の飲食店、寺院、温泉施設では入口で靴を脱ぐ
- 迷ったら入口に靴箱やスリッパがあるか見る
してはいけないこと
- 靴のまま畳や室内の板の間に上がる
非常に失礼とみなされます。
確認済み 2026-10-19出典：JNTO：日本のマナーガイド
電車や新幹線では通話せず、並んで乗車する
すべきこと
- スマートフォンはマナーモードに。新幹線で通話が必要ならデッキへ
- ホームの表示に従ってドアの両側に並び、降りる人が先
- 優先席はお年寄り、妊婦、体の不自由な人に譲る
してはいけないこと
- 車内で通話したり、音を出したりする
違法ではありませんが、冷たい目で見られたり、乗務員に注意されたりします。
確認済み 2026-10-19出典：JNTO：日本のマナーガイド