スリランカのライス＆カレー
Rice and curry · スリランカ・キャンディ
一皿のご飯に、魚、肉、野菜、レンズ豆、果物で作った何種類ものカレー。
出かける前に · Know before you go
- 食事は右手だけで。仏教の祝日（満月の日、ポヤデー）には多くの場所で酒が売られません
この記事は「未確認」です。料金・営業時間・日程は公式の発表をご確認ください。
Culture
文化と習慣
文化的な背景
スリランカ料理はご飯とココナッツが中心で、赤米の品種もたくさんあります。「ライス＆カレー」はスリランカ料理の核心で、炊くか蒸したご飯一皿に、魚か肉のカレー一品と、野菜、レンズ豆、果物で作ったカレーを何品か添えます。ココナッツ・サンボル（ココナッツに唐辛子、モルディブ・フィッシュ、ライム果汁を混ぜたもの）はほとんど毎食出てきます。
地元の習慣
地元の人は右手でご飯とカレーを混ぜて食べることが多く、昼食が一日のメインの食事です
宗教と信仰
仏教徒が多く、日曜日や宗教的な祝日に菜食にする人が多くいます。
Etiquette
マナーとタブー
ここで守りたいルール
スリランカ：仏像に背を向けて写真を撮らない
- 仏像や宗教的な文化財を尊重する
- 仏像の前で背を向けて写真を撮る
- 宗教を侮辱する発言をする
仏像を侮辱することは重大な違法行為で、逮捕されることがあります。目立つ仏像のタトゥーがある人は入国を拒否されたり、国外退去になったりすることがあります。
確認済み 2026-10-19出典：GOV.UK：スリランカ渡航情報
してはいけないこと DON'T
食事は右手だけで。仏教の祝日（満月の日、ポヤデー）には多くの場所で酒が売られません
地元の人に喜ばれること DO
スリランカの人々は、手で食べてみようとする旅行者を喜びます。
Plan your visit
実用情報
旅のヒント
キャンディや道中の家庭的な食堂では昼食の時間帯が最も品数が多く、料理がテーブルいっぱいに並ぶこともよくあります。価格と営業時間は店によって異なります。人気の老舗は行列ができることが多いので、食事時を外すと落ち着いて楽しめます。
