平遥

都市ガイド · 平遥 Pingyao

平遥

完全な姿で残る明清時代の県城、票号が天下を結び、城壁が亀の形を語る

写真:lienyuan lee · CC BY 3.0

平遥県は山西省の晋中盆地、汾河の東岸に位置し、中国で最も完全に保存された明清時代の県城の原型です。古城壁、県衙、文廟、票号、そして四千か所以上の民家の中庭が織りなす都市全体の遺産が、北の黄土高原の上に静かに佇んでいます。市楼に登れば四大街が見渡せ、票号ではそろばんの音が遠くに聞こえます。隊商と為替手形が平遥を口外、江南、さらには海外と結んできました。晋中の古跡群(双林寺、鎮国寺、喬家大院、王家大院はいずれも周辺1時間圏内)の中核として、ここは明清中国の県域社会を自分の足でゆっくり読み解くのに最も適しています。

歴史

街の成り立ち

平遥の古城は西周の宣王の時代(紀元前827年)に版築の城防として始まり、明の洪武3年(1370年)に石積みの城壁が再築され、今日の「亀城」の格局が形づくられました。城内の街路は「四大街、八小街、七十二条の蚰蜒巷」に配置され、市楼を中心に、左に文廟・右に武廟、左に役所・右に地富宝という礼制が完全に保たれています。清代、平遥は中国の金融の心臓部でした。1823年に票号「日昇昌」がここで創立され、「匯通天下」をもって中国の近代信用・為替業が開かれました。最盛期には全国51の票号のうち平遥が22を占め、金融は全国からロシア・日本にまで及びました。清末、票号は銀行の台頭によって衰えたが、古城は県の財政が逼迫していたために大規模な改造を免れ、都市全体がそのまま生き残りました。1986年に国家歴史文化名城に指定され、1997年には双林寺、鎮国寺とともに世界文化遺産に登録されました。

  1. 紀元前827年西周・宣王の時代に平遥(古陶の地)に土の城防が築かれる
  2. 1370明・洪武3年に石積みの城壁が再築され、現在の格局が形成される
  3. 清 中葉平遥の商人集団と金融業が台頭し、票号の本店が林立する
  4. 1823中国初の票号「日昇昌」が平遥で創立される
  5. 1900八国連合軍の際、票号と晋商が大きな打撃を受け、衰退が始まる
  6. 1949平遥が解放される
  7. 1986平遥古城が国家歴史文化名城に指定される
  8. 1997平遥古城が双林寺、鎮国寺とともに世界文化遺産リストに登録される

土地の暮らし

食と地元の暮らし

平遥古城

ぜひ味わいたい

  • 平遥牛肉
  • 碗托(そば粉の冷製ゼリー)
  • 莜麺栲栳栳(えん麦の蒸し巻き)

平遥牛肉(煮込んで薄切りにし冷たいまま食べる)、碗托(ワントゥオ、そば粉のくずもちのようなものに酢とにんにく)、莜麺栲栳栳(エンバクの巻き麺をキノコのスープにつけて)、黄米涼糕、平遥の長山芋・油糕

どこで食べる古城の南大街や明清街の宿のレストラン、城外の地元の食堂
1 人あたりの目安40〜70元
ヒント古城の中の牛肉の多くは斤単位で量り売りなので、注文する前に単価を確かめましょう。老陳酢はお土産になります。

予算は 2026 年 10 月時点の目安で、正確な価格ではありません。為替の変動が大きい地域は人民元換算のおおよその幅のみ示しています。

平遥牛肉
平遥牛肉
N509FZ · CC BY-SA 4.0
出典