Bryggen de Bergen

Ubicación

Bergen, Noruega

Relatos y leyendas

Sin leyendas mitológicas; los numerosos incendios y reconstrucciones pertenecen al terreno de los hechos (un dicho local dice que «Bergen renace de la lluvia y del fuego»).

Historia y contexto

Bergen es una antigua capital noruega (se dice fundada en 1070); en el siglo XIV la Liga Hanseática estableció aquí su kontor (oficina comercial), y las casas de madera de Bryggen eran las largas viviendas-taller donde residían y comerciaban los mercaderes alemanes, reconstruidas tras incendios como el de 1702 siguiendo el patrón tradicional; se conservan unas 60 construcciones de madera y el conjunto fue inscrito como Patrimonio Mundial en 1979. Bergen es famosa por sus días de lluvia (está muy difundida la cifra de más de 200 días de lluvia al año): la «lluvia de Bergen» es parte de la vida diaria.

Vida local

El carácter de Bryggen es madera y mar: en los callejones estrechos (smau) crujen las escaleras de madera, hay gaviotas y el olor fresco del mercado de pescado del puerto, y el almacén de pescado seco del Museo Hanseático comparte pared con las tiendecitas de diseño moderno. Es también la puerta de los cruceros por los fiordos noruegos (uno de los puntos de partida de la ruta «Norway in a Nutshell»), y contrasta la prisa del visitante con la calma del vecino que mira la lluvia desde un café.

Costumbres

En el mercado de pescado se compra y se come al momento (puestos al aire libre en verano); el 17 de mayo, Día Nacional, toda la ciudad desfila con el traje tradicional (bunad): es la gran fiesta noruega.

Creencias

Históricamente conviven la iglesia luterana (tradición de iglesia nacional noruega) y la iglesia de la comunidad hanseática alemana (la iglesia de Santa María fue la iglesia hanseática); en conjunto predomina el patrimonio comercial.

Costumbres locales

Muchas casas de madera son tiendas y talleres: no entre sin permiso en patios ni escaleras para hacer fotos; la prevención de incendios es norma de hierro en toda la ciudad (prohibición estricta de fuego y de fumar en la zona de madera); con lluvia, la piedra y las pasarelas de madera resbalan.

Consejos para su visita

La mejor época es de mayo a septiembre (días largos); combine Bryggen, el mercado de pescado y el monte Fløyen en medio día a pie; el equipo número uno en Bergen es el de lluvia (una chaqueta impermeable es mejor que el paraguas, por el viento); en temporada de fiordos reserve los barcos con antelación.

Qué comer cerca

la sopa de pescado de Bergen (Bergensk fiskesuppe, sopa cremosa); el bacalao y el salmón; la carne de ballena —; el queso marrón (Brunost); el bollo de canela (Skillingsbolle, del que se dice originario de Bergen)

el mercado de pescado, los pequeños restaurantes de las calles traseras de Bryggen y la zona del puerto

en los puestos del mercado se puede negociar la preparación y los acompañamientos: pregunte antes el precio total; los precios en Noruega son altos, y el menú del mediodía (dagens) es la forma más económica de comer

comida en restaurante, 280-450 coronas noruegas (aprox. 185-297 yuanes, precio orientativo)

la moneda es la corona noruega y el pago con tarjeta lo cubre todo: prácticamente no necesitará efectivo; el tren ligero desde el aeropuerto es la forma más económica de llegar al centro.