City guide · New Orleans · La Nouvelle-Orléans

ニューオーリンズ

ミシシッピ川の湾曲部のフランス風旧市街：ジャズ、クレオール料理、マルディグラ

写真：Diego Delso · CC BY-SA 3.0

ニューオーリンズはアメリカで最もアメリカらしくない町です。フレンチ・クォーターの鉄製のバルコニー、路上のブラスバンド、クレオールやケイジャンの風味のガンボ、そして毎年春のマルディグラのパレード。ジャズ発祥の地でもあります。

History

街の成り立ち

1718年春、フランスのミシシッピ会社はビアンヴィルの主導のもと、チティマチャ族が代々暮らしてきた土地にニューオーリンズを築き、1723年頃にはフランス領ルイジアナの首府となりました。1763年の七年戦争の後、町はスペインに割譲されました。1788年と1794年の二度の大火で町の建物の8割が焼け、スペイン人はれんがの壁と防火規則で今日のフレンチ・クォーターを再建しました。1800年にフランスがルイジアナを取り戻し、1803年にナポレオンがそれをアメリカに売却しました。2005年8月、ハリケーン・カトリーナが町の8割以上を水没させ、1,300人以上が亡くなりました。

1718ビアンヴィルがニューオーリンズを建設
1763スペインに割譲
1788、1794二度の大火で町の建物の8割が焼失
1803ルイジアナ買収でアメリカ領に
2005ハリケーン・カトリーナが町に壊滅的な被害

Stories

この街の物語

史実 · ニューオーリンズのベニエ

戦時中のチコリコーヒー

カフェ・デュ・モンドは1862年にニューオーリンズのフレンチ・クォーターで開店し、最初はただのコーヒースタンドでした。南北戦争中のコーヒー不足の際、ニューオーリンズのクレオールの人々はコーヒーに焙煎したチコリの根を混ぜ、チョコレートのような風味のチコリコーヒーを生み出しました。100年以上たった今もメニューはほとんど変わらず、チコリコーヒー、カフェオレ、そして粉砂糖をたっぷりかけた3個ひと皿のベニエです。

史実 · フレンチ・クォーター

ビアンヴィルが選んだ川の湾曲部

1717年、ルイジアナ総督ビエンヴィルはフランスのミシシッピ会社の取締役に手紙を書き、ミシシッピ川に高潮やハリケーンを避けられる三日月形の湾曲部を見つけたので、植民地の新しい首都をそこに築くべきだと提案しました。許可を得て、彼は1718年の春にニューオーリンズを築きました（5月7日がのちに伝統的な建都記念日になりましたが、正確な日付は実は誰にもわかりません）。町は中央広場「ヴュー・カレ」を囲んで発展し、それが今日のフレンチ・クォーターです。

史実 · フレンチ・クォーター

二度の大火の後の「フレンチ・クォーター」

1763年、ニューオーリンズはスペインに割譲されました。1788年と1794年の二度の大火で町の建物の80%が焼失すると、スペイン人は厳しい防火規制を発しました。木造の外壁を禁じ、レンガで造って外側にしっくいを塗り、当時はやりの柔らかな色に塗るよう求めたのです。そのため、今「フレンチ・クォーター」と呼ばれる旧市街の建物の多くは、実はスペイン統治時代とアメリカが引き継いだ初期に建てられたものです。