バター茶

文化的な背景

バター茶はチベット語で「ポチャ」（チベットの茶）または「チャスマ」（撹拌した茶）と呼ばれ、伝統的には茶葉、ヤクのバター、水、ツァンパ、塩を茶桶に入れて何度も撹拌して作ります。チベットの茶の歴史は7世紀の唐代にさかのぼりますが、バター茶が広まったのは13世紀のパクモドゥパの時代です。唐の姫君が吐蕃に嫁いだことで、漢とチベットの間の茶馬交易路が開かれたと伝えられています。

地元の習慣

主人は客の茶碗に何度もお茶を注ぎ足します。もう飲みたくないときは、茶碗のお茶を飲み干さずに残しておきましょう

宗教と信仰

寺院ではよくバター茶を僧侶に供えます。お茶を飲むときは仏像や経典に向けないようにしましょう。

ここで守りたいルール

旅のヒント

バルコル周辺の甜茶館でもバター茶が飲め、ツァンパやチベット麺と合わせられます。高原に着いたばかりなら、まずは少しだけ試しましょう。価格と営業時間は店によって異なります。人気の老舗は行列ができることが多いので、食事時を外すと落ち着いて楽しめます。