Sudáfrica

Sudáfrica se autodenomina la «nación arcoíris»: conviven más de diez lenguas oficiales, y las culturas zulú, xhosa y afrikáner se entrelazan en la música, la vestimenta y las fiestas. Ciudad del Cabo se acurruca al pie de la montaña de la Mesa, donde se encuentran el océano Atlántico y el Índico. A los sudafricanos les encanta el aire libre, y el braai (la barbacoa al aire libre) es el ritual social central del fin de semana: el anfitrión charla junto a la parrilla mientras se esparce el aroma de la salchicha sudafricana (boerewors) y la papilla de maíz (pap). El jazz y la música de baile amapiano han viajado de aquí al mundo entero; el rugby y el críquet son la lengua común de todo el pueblo por encima de los grupos étnicos, y en los años de Mundial el sonido de las vuvuzelas llegó a todo el planeta. La comunidad malaya del Cabo es famosa por sus casas de colores y su curry malayo del Cabo, cargado de especias.

Sudáfrica está en el hemisferio sur y sus estaciones son las contrarias a las del hemisferio norte. El verano (de noviembre a marzo) es caluroso: Ciudad del Cabo es seca y ventosa, ideal para recorrer en coche el cabo de Buena Esperanza y la Ruta Jardín, pero la sabana del norte está en temporada de lluvias y aumentan los mosquitos. El invierno (de mayo a agosto) es la época dorada para observar animales: la sabana se seca y amarillea, los animales se concentran en las fuentes de agua y en la zona del Kruger la visibilidad es la mejor; Ciudad del Cabo, en cambio, entra en su invierno lluvioso. La primavera (septiembre-octubre) trae la breve y espléndida floración de la costa oeste, cuando el desierto de Namaqualand se convierte en un mar de flores. La temporada de avistamiento de ballenas en Hermanus va aproximadamente de junio a noviembre, cuando las ballenas francas australes juegan cerca de la costa: es uno de los pocos lugares del mundo donde se pueden ver ballenas desde tierra. El verano es también la época más animada en la playa de los pingüinos de la península del Cabo.

El trasfondo humano de Sudáfrica está escrito con sufrimiento y reconciliación: desde el arte rupestre de los san y el reino zulú, pasando por la disputa colonial y el régimen del apartheid, hasta la salida de Mandela de la prisión de la isla Robben y las primeras elecciones generales de 1994; la propia denominación de «nación arcoíris» es una aspiración sobre sí misma. La historia del arzobispo Tutu y de la Comisión de la Verdad y la Reconciliación convierte este país en un aula para comprender la política del perdón. Sudáfrica posee tres capitales y algunas de las rocas más antiguas del mundo; los «cinco grandes» del Kruger —león, leopardo, elefante, rinoceronte y búfalo— junto con la vegetación fynbos, exclusiva del Reino Floral del Cabo, la convierten además en uno de los destinos definitivos para los viajeros de naturaleza. El conjunto de yacimientos de la «Cuna de la Humanidad» en la provincia de Gauteng, donde se han desenterrado abundantes fósiles de homínidos tempranos, también está inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial.

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La montaña de la Mesa y el cabo de Buena Esperanza en Ciudad del Cabo, safari en el Parque Nacional Kruger, la Ruta Jardín en coche, avistamiento de ballenas en Hermanus, la isla Robben

• Oficina de turismo de Sudáfrica
• Wikipedia: South Africa