Mundo de Hielo y Nieve de Harbin

Ubicación

distrito de Songbei, Harbin, Heilongjiang

Relatos y leyendas

Sin leyendas míticas; la afirmación de que «la fiesta de los faroles de hielo fue la precursora del Mundo de Hielo y Nieve» es un hecho histórico comprobable.

Historia y contexto

Los faroles de hielo de Harbin comenzaron en 1963 con la primera Fiesta de Faroles de Hielo del parque Zhaolin; el Mundo de Hielo y Nieve se fundó en 1999 (para recibir el milenio) en la orilla norte del Songhua, al oeste de la Isla del Sol; el recinto ocupa cada edición varios cientos de miles de metros cuadrados y emplea un volumen de hielo y nieve del orden de cientos de miles de metros cúbicos (cada edición, según los datos oficiales). Los cortadores de hielo, que tras la congelación del Songhua sierran el hielo con motosierras, lo transportan y lo apilan, son un oficio invernal que se mantiene desde hace décadas.

Vida local

Lo más conmovedor del Mundo de Hielo y Nieve es la actitud de Harbin de «hacer del invierno su estadio»: el hielo es material de construcción, el frío es el reclamo y la noche, el escenario. Los vecinos quizá no entren cada año, pero lo nombran con orgullo: es su tarjeta de presentación ante todo el país para demostrar que «el frío también puede ser fiesta». Las voces en dialecto del noreste, los puestos calientes de caramelos de fruta confitada (tanghulu) y la luz fría de las esculturas de hielo componen una sensación polar y popular a la vez, única.

Costumbres

El día de apertura y el Año Nuevo chino concentran la mayor afluencia; el gran tobogán y la noria (la noria Copo de Nieve) son atracciones de cola obligada, y los locales acostumbran a asegurarse primero la reserva o lanzarse directos al tobogán.

Creencias

Sin vinculación religiosa específica; su principal atributo cultural es el festival de hielo y nieve y la industria urbana del hielo y la nieve.

Costumbres locales

El suelo del recinto es todo hielo y nieve: con suelas normales se resbala seguro, hacen falta crampones o botas de nieve antideslizantes; el móvil se apaga solo con el frío, llévelo pegado al cuerpo; no trepe por las esculturas de hielo ni toque el hielo con la lengua o las manos húmedas (se pegan y causan congelación); en las zonas de cola no se cuele ni empuje.

Consejos para su visita

El periodo habitual es de finales de diciembre a mediados o finales de febrero (según la web oficial y la cuenta oficial); entrando a las 15:00 se disfrutan las dos caras: la transparencia diurna y la iluminación nocturna; para el gran tobogán de hielo, vaya nada más abrir o use el canal oficial de reservas; la línea 2 de metro llega directa a la estación Mundo de Hielo y Nieve, la opción más segura para evitar la dificultad de conseguir taxi con nieve.

Qué comer cerca

guobaorou (cerdo crujiente agridulce; se dice que Lao Chu Jia es una de las casas fundadoras); salchicha roja de Harbin; polo Madie'er (en el parque y en la avenida Central: comer un polo al aire libre en invierno es un ritual de Harbin); guisos en olla de hierro; kvas (kvas fresco)

zonas de restauración de Rongchuang y Shimao en Songbei, y ya en la ciudad, la avenida Central y el mercado de Daoli

el polo se come a −20 °C al aire libre sin que se derrita, caminando, como hacen los locales: no hace falta buscar un local caldeado; el guiso en olla de hierro se prepara al momento y tarda 30–40 minutos: pida primero y pasee por los alrededores mientras espera

comida fuera del parque, 60–120 yuanes (precio orientativo); bebidas calientes y tentempiés dentro del parque, 30–60 yuanes (precio orientativo)

la comida dentro del parque es cara y con largas colas: lo más sensato es entrar ya comido desde la ciudad.