Terrazas de Yuanyang

Ubicación

condado de Yuanyang, prefectura autónoma hani y yi de Honghe, Yunnan

Relatos y leyendas

La epopeya de la creación hani y el mito del origen de las terrazas (la epopeya migratoria hani Hani Apei Congpopo) son epopeyas étnicas de tradición oral.

Historia y contexto

La apertura de las terrazas hani cuenta con más de 1300 años de historia (se presume registrada ya en la época de Nanzhao de Tang), y formó el sistema de «cuatro elementos en una misma estructura» —bosque, aldea, terrazas y agua—: el bosque de la cumbre conserva el agua, la aldea se sitúa en el centro, las terrazas quedan debajo y los ríos la reciclan; es un modelo mundial de ecología agrícola. En 2013 se inscribió en el Patrimonio Mundial como «Paisaje cultural de las terrazas de arroz hani de Honghe». La zona nuclear incluye Bada, Laohuzui, Duoyishu y otros sectores, y las acequias y el sistema de «reparto del agua con muescas de madera» son sabiduría hidráulica tradicional.

Vida local

El carácter de Yuanyang es «la civilización agrícola sobre las nubes»: las casas-seta hani, el banquete de la calle larga (en el Año Nuevo hani del décimo mes, cada familia pone su banquete a lo largo de la calle) y las terrazas conviven. Antes del amanecer en Duoyishu y de la puesta de sol en Laohuzui, los miradores se llenan de teleobjetivos, pero el verdadero dueño de la escena es el viejo campesino que arrea el búfalo por el campo. La comercialización aquí es relativamente contenida: la mayoría de las aldeas siguen teniendo la agricultura como actividad principal y el alojamiento como secundaria.

Costumbres

El banquete de la calle larga del Año Nuevo hani (en torno al décimo mes lunar) es la mayor fiesta (la fecha exacta, según lo publicado por el condado); los días de mercado (rotativos entre aldeas) son el día social de la montaña.

Creencias

La fe tradicional hani (culto a la naturaleza y a los antepasados, bosque sagrado de la aldea) es el núcleo, y la gestión del agua de las terrazas forma una unidad con los ritos agrícolas (como la «apertura de la puerta de la siembra»).

Costumbres locales

El bosque sagrado de la aldea (el bosque divino sobre la aldea) está vedado a los extraños; no pise los bancales ni los planteles; para fotografiar a ancianos y actividades de culto pida permiso antes; el banquete de la calle larga es una fiesta de los aldeanos: el turista participa según la organización anfitriona y no debe servirse la comida por su cuenta.

Consejos para su visita

La mejor contemplación va de noviembre a abril del año siguiente, en la temporada de inundación (máxima probabilidad de espejos y mar de nubes); la carretera de montaña tiene muchas curvas: en autobús desde Kunming o Gejiu hasta Nansha y transbordo; alojarse en Duoyishu ahorra tiempo para el amanecer; en temporada alta hay que llegar pronto a los miradores del amanecer (el cobro de los miradores oficiales, según el sistema de entradas).

Qué comer cerca

pollo al agua de mojar hani y su serie de platos de mojar; arroz rojo de las terrazas (fideos de arroz rojo y arroz rojo); caracoles de campo y lochas (producto del cultivo ecológico en las terrazas, en temporada); douchi hani (soja negra fermentada); barbacoa del pueblo de Xinjie

zona de restaurantes de Xinjie (el viejo casco condal) y casas rurales de Shengcun y Duoyishu

el agua de mojar pica mucho: pruebe poco; el pescado y los caracoles de terraza son productos ecológicos, escasos y caros: pregunte el precio antes

comida principal, 50–100 yuanes (precio orientativo)

el viejo casco de Yuanyang, Xinjie, está a gran altitud y con mucha diferencia térmica; para ver el amanecer en invierno lleve plumífero; el sistema de pase diario de los miradores, según los avisos del parque.