City guide · 大阪 Osaka
大阪
商人の町、「天下の台所」：食べるのも、歩くのも、笑うのも、どこよりもにぎやか
大阪の魅力は庶民的なにぎわいにあります。道頓堀のネオンと食べ歩き、大阪城の天守、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの歓声。京都、奈良、神戸を巡るのにも最適な拠点です。
History
街の成り立ち
大阪は古くは難波と呼ばれました。645年に孝徳天皇がここに難波宮を置き、744年には聖武天皇も一時ここを都としました。1496年、浄土真宗が難波宮の跡に石山本願寺を建て、1583年には豊臣秀吉がここに大坂城を築きました。江戸時代の大阪は全国の商業の中心となり、商人が多く住んで文化が栄え、「天下の台所」と呼ばれました。
- 645孝徳天皇が難波宮を置き、大阪が都に
- 744聖武天皇が一時難波に都を置く
- 1496石山本願寺創建
- 1583豊臣秀吉が大坂城の築城を始める
- 1615大坂夏の陣で豊臣家が滅亡、道頓堀運河が完成
- 江戸時代全国の商業の中心となり、「天下の台所」と呼ばれる
Stories
この街の物語
史実 · 道頓堀
運河を本当に開削した人
道頓堀川は1612年に始まり、当時開削を担当したのは成安道頓でした。工事は責任者が相次いで亡くなったため中断しました。成安道頓は豊臣秀頼の側につき、1615年夏に大坂の陣で戦死しました。ほかの人々が引き継ぎ、運河は1615年9月に完成しました。新しい大坂城主の松平忠明は、それでも道頓の名を運河の名にしました。のちに民間の話の中で、開削者は架空の地元の商人「安井道頓」に置き換えられていきました。
史実 · 大阪城
秀吉の金色の天守と大坂の陣
1583年、豊臣秀吉は石山本願寺の跡地で築城を始め、あらゆる面で織田信長の安土城を上回る城を建てようとしました。五層の天守で、外壁には金箔が貼られていました。1597年に完成し、秀吉は翌年亡くなりました。1614年の冬、徳川家康は軍を率いて城内の豊臣勢を包囲し、和議の後に大阪城の外堀を埋めました。翌年の夏、豊臣家は大坂夏の陣で滅びました。
史実 · 大阪のたこ焼き
遠藤留吉の組み合わせ
20世紀初め、大阪には牛肉やこんにゃくを入れた「ちょぼ焼き」「ラジオ焼き」があり、兵庫県明石には卵の多い生地でタコを包む「明石焼」がありました。1935年、大阪の屋台の主人・遠藤留吉が両者を組み合わせ、「たこ焼き」の名で売り出しました。たこ焼きはたちまち大阪中に広まり、各店が改良を重ねました。ソースをかけ、マヨネーズを絞る食べ方が定着したのは第二次世界大戦後のことです。
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Local life
食と地元の暮らし
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Before you go
大阪で気をつけたいルール
玄関を見たら靴を脱ぐ
- 住宅、一部の飲食店、寺院、温泉施設では入口で靴を脱ぐ
- 迷ったら入口に靴箱やスリッパがあるか見る
- 靴のまま畳や室内の板の間に上がる
非常に失礼とみなされます。
確認済み 2026-10-19出典：JNTO：日本のマナーガイド
電車や新幹線では通話せず、並んで乗車する
- スマートフォンはマナーモードに。新幹線で通話が必要ならデッキへ
- ホームの表示に従ってドアの両側に並び、降りる人が先
- 優先席はお年寄り、妊婦、体の不自由な人に譲る
- 車内で通話したり、音を出したりする
違法ではありませんが、冷たい目で見られたり、乗務員に注意されたりします。
確認済み 2026-10-19出典：JNTO：日本のマナーガイド
タトゥーがある場合は、温泉に入る前に規則を確認する
- 出発前に施設へメールで規則を直接確認する
- 小〜中サイズのタトゥーは肌色のタトゥーカバーシールで隠す（販売している温泉もあります）
- タトゥー可の温泉を選ぶか、貸切風呂を事前に予約する
- 「タトゥー禁止」の掲示を無視して入浴する
多くの温泉ではタトゥーのある客の入浴を断っていますが、規則は施設によって異なり、外国人旅行者には比較的寛容なこともあります。
確認済み 2026-10-19出典：JNTO：温泉のタトゥーの規則とマナー
温泉に入る前に体をきれいに洗う
- 湯船に入る前に洗い場の小さないすに座り、シャワーや手おけで全身を洗い、泡を残さない
- 小さなタオルは湯船の縁に置くか、たたんで頭に載せる
- 体を流さずに湯船に入る
- タオルを湯につける
- 使ったタオルを洗い場に置きっぱなしにする
違法ではありませんが、ほかの客や施設からは非常に失礼とみなされます。多くの温泉では浴場で全裸になることが求められます。
確認済み 2026-10-19出典：JNTO：温泉入門ガイド
日本ではチップを受け取らない
- 「ありがとうございました」の一言で感謝を伝える
- 店員に小銭を無理に渡す
日本はチップを受け取らない国で、請求には通常サービス料が含まれています。無理に渡しても断る店員もいます。
確認済み 2026-10-19出典：JNTO：日本の食事マナー
居酒屋の「お通し」は席料
- お通しは前菜として受け取る
- そのことで店員と言い争ったり、下げてくれと求めたりする
罰則はありません。居酒屋では注文の前に必ず小皿のお通しが出され、これが席料も兼ねているので、選んだり替えたりすることはできません。
確認済み 2026-10-19出典：JNTO：日本でのお酒の飲み方