Guía de la ciudad · 大理 Dali
Dali
La capital de los reinos de Nanzhao y Dali entre el monte Cangshan y el lago Erhai: el hogar bai del «viento, las flores, la nieve y la luna»
La ciudad de Dali se encuentra en el oeste de Yunnan, entre el monte Cangshan y el lago Erhai, a unos 1976 metros de altitud, y es la capital de la prefectura autónoma bai de Dali. Históricamente, los reinos de Nanzhao y Dali tuvieron en dos ocasiones la región del lago Erhai como centro político; las Tres Pagodas del templo Chongsheng y el yacimiento de la ciudad de Taihe son las coordenadas de esa historia. Las viviendas bai de «tres alas y un muro pantalla», las mansiones de los comerciantes de Xizhou, los cantos y bailes de la Feria del Tercer Mes y del festival Rao San Ling componen la densa vida cotidiana que hay más allá del «viento, las flores, la nieve y la luna» de Dali. El corredor ecológico del lago Erhai rodea el lago, y Shuanglang, Xizhou y las tinturas anudadas de Zhoucheng forman una cadena de pueblos ideal para pedalear y alojarse sin prisas.
Historia
Los orígenes de la ciudad
Dali fue antiguamente la tierra de Yeyu. En la época Kaiyuan de la dinastía Tang, Piluoge, del zhao de Mengshe, unificó los seis zhao de la región del lago Erhai con el apoyo de la corte Tang y en el año 738 fundó el reino de Nanzhao, con capital en la ciudad de Taihe. En 937, Duan Siping fundó el reino de Dali, centrado en Taihe (la actual Dali), con un territorio que abarcaba la mayor parte del actual Yunnan; el reino de Dali perduró más de trescientos años, con tributos y comercio prolongados con la dinastía Song. En 1253, Kublai Kan conquistó Dali y se estableció la provincia de Yunnan; Dali se convirtió en el centro administrativo del oeste de la provincia. En la dinastía Ming, el gobierno de los Mu en Yunnan y el comercio del té y los caballos hicieron surgir a los comerciantes de Xizhou: la «banca comercial de Dali» (el grupo mercantil de Xizhou) llevó el comercio del té pu'er y la seda hasta Birmania y la India. Hoy Dali es la capital de la prefectura autónoma bai de Dali, y en 1982 la ciudad antigua de Dali fue incluida entre las ciudades históricas y culturales de renombre nacional.
- 738Se funda el reino de Nanzhao, con capital en la ciudad de Taihe (al norte de la actual Xiaguan, en Dali)
- 937Duan Siping funda el reino de Dali
- 1253Kublai conquista Dali; Yunnan entra en el territorio de la dinastía Yuan
- Dinastía MingSurgen los comerciantes de Xizhou; Dali se convierte en una plaza comercial importante del oeste de Yunnan
- 1925Un terremoto de magnitud 7 sacude Dali; la ciudad antigua y los edificios de los alrededores quedan gravemente dañados
- 1982Dali es declarada ciudad histórica y cultural de renombre nacional (en el primer grupo)
- 2018Se abre el tren de alta velocidad en la estación de Dali, que la conecta con la red nacional (Kunming–Dali)
- 2020El corredor ecológico del lago Erhai se completa y se abre en toda su longitud
Imprescindibles
Lugares imprescindibles
Vida local
Gastronomía y vida cotidiana
Antigua ciudad de Dali.
Imprescindible
- Rushan, lámina de queso fresco asada o frita
- Ersi / erkuai (fideos de arroz / pasteles de arroz).
- Pescado picante y ácido
Rushan (cuajada de leche en forma de abanico, a la parrilla o frito), ersi / erkuai (fideos de arroz / pasteles de arroz), pescado agridulce (pescado de Erhai cocinado con quince chino), shengpi (piel de cerdo cruda al estilo Bai — pruébelo con precaución si tiene un estómago delicado), Xizhou baba.
| Dónde comer | Renmin Road y alrededor de la calle de los extranjeros en el casco antiguo, tiendas de baba en el casco antiguo de Xizhou, desayunos de mercado. |
|---|---|
| Normas en la mesa | El "té de tres platos" Bai va "primero amargo, segundo dulce, tercero persistente"; tome el té con ambas manos cuando el anfitrión lo ofrezca; el shengpi se come crudo, así que evalúe usted mismo el riesgo de higiene. |
| Precio orientativo por persona | 40–80 yuanes |
| Consejos | Rushan es mejor si se asa fresco con mermelada de rosas; en los restaurantes de granjas cerca de Cangshan / Erhai, pregunte el precio del pescado primero. |
Los precios son orientativos a octubre de 2026, no presupuestos exactos; en zonas con tipos de cambio muy variables solo se da un intervalo aproximado en yuanes.
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N509FZ · CC BY-SA 4.0