Los lagos Shiretoko Goko

Ubicación

Shari, Hokkaidō, Parque Nacional de Shiretoko

Relatos y leyendas

«Shiretoko» procede del ainu «sir-etok», «el fin de la tierra»; los ainu consideraban este lugar morada de los espíritus, y en la zona de los lagos circulan relatos orales como el del lago de los dioses, propios de la tradición indígena.

Historia y contexto

Shiretoko fue inscrito en 2005 en la Lista del Patrimonio Natural Mundial de la UNESCO (tercer bien natural de Japón) por su ecosistema de cadena marina y terrestre: los nutrientes del océano que trae el hielo a la deriva regresan al bosque mediante los salmones y truchas que remontan los ríos y los osos pardos que los comen. Los cinco lagos se formaron por erupciones de la cordillera de Shiretoko y por el hundimiento del terreno que acumuló agua; al Lago Uno se llega por una pasarela elevada, y a los demás, por senderos a ras de suelo sujetos al control de la actividad de los osos.

Vida local

Shiretoko es el origen de la sensación de «territorio secreto» de Japón: sin cobertura, sin tiendas de conveniencia, solo el sonido de las campanillas antiosos y del viento. Su filosofía de gestión es muy estricta: se cierran caminos en la época de recuperación de la vegetación y se cierra el parque si aparecen osos; se enseña con claridad al visitante que «el humano es el invitado y el oso, el anfitrión». Esa contención crea paradójicamente su carácter: el guía te enseña a leer los excrementos y las marcas de garras del oso, y el viaje se convierte de excursión en lección de naturaleza.

Costumbres

En temporada alta, los senderos a ras de suelo exigen participar en una visita guiada de pago (sistema de protección de la vegetación y prevención de osos); en temporada baja hay que registrarse en el centro de visitantes de Shiretoko Goko y asistir a una charla informativa.

Creencias

Sin vinculación religiosa específica; el culto ainu a la naturaleza (todo tiene espíritu) es su trasfondo cultural, y su principal valor es la conservación ecológica.

Costumbres locales

Está absolutamente prohibido llevar o dejar objetos con olor a comida, separarse del grupo o echar a correr (correr ante un oso es lo más peligroso); no hables en voz alta; en la pasarela elevada no se puede comer, y los drones están restringidos en todo el parque.

Consejos para su visita

El parque suele abrir desde finales de abril hasta mediados de noviembre (según la web oficial); lo mejor es el verde nuevo de junio y el reflejo de los colores otoñales en octubre; si solo quieres ver el paisaje con comodidad, basta la pasarela elevada hasta el Lago Uno (circuito de unos 40 minutos), y para evitar los grupos del mediodía elige la primera hora de apertura.

Qué comer cerca

donburi de marisco de Shari/Utoro (huevas de salmón y erizo de mar en temporada); donburi de salmón «padre e hijo» de Shiretoko; platos de carne de ciervo (エゾシカ, ciervo cazado legalmente, un ingrediente normal); fideos de kombu y platos con caldo de kombu de Rausu; productos de kombu y salmón seco como recuerdo

los restaurantes de los alrededores del puerto pesquero de Utoro, los restaurantes cercanos al centro de naturaleza de Shiretoko, frente a la estación de Shari

la carne de ciervo es un menú normal de aprovechamiento de recursos locales: puedes aceptarla o rechazarla cortésmente, pero no la confundas con la de animales protegidos; los restaurantes son pequeños y cierran cuando se acaba el producto

donburi de marisco, 2000–3000 yenes (unos 94–141 yuanes, precio orientativo)

alojarse en Utoro con cena incluida es lo más cómodo; en temporada alta hay colas en los restaurantes: cenar antes de las 17:00 es más seguro.