
Guía de la ciudad · 重庆 · 古称渝州
Chongqing
Ciudad de montañas y ciudad de ríos que se abrazan: media ciudad es fuego de vida cotidiana y media ciudad, un reino de inmortales
Chongqing se encuentra en la confluencia del río Yangtsé y el río Jialing, con el casco urbano construido sobre montañas y colinas entre la cordillera Zhongliang y la de Tongluo: es la gran ciudad con más tridimensionalidad de China. El conjunto de casas sobre pilotes de Hongyadong, el monorraíl que atraviesa un edificio en Liziba, los intercambiadores en espiral y el teleférico que cruza el río componen sus múltiples títulos de «ciudad de montaña», «ciudad de río» y «capital de los puentes». Es el centro de la cultura Bayu: el aroma de manteca de la olla caliente, el eco de los cantos de los sirgadores del río Chuan y las casas de té dentro de los refugios antiaéreos escriben juntos el carácter franco y generoso de los chongqineses. La zona urbana principal supera los diez millones de habitantes y es el nudo económico y de transporte del oeste.
Historia
Los orígenes de la ciudad
Chongqing fue en la antigüedad tierra del Estado de Ba; tras conquistar Qin a Ba se estableció la comandancia de Ba. En 316 a. C. Zhang Yi construyó la ciudad de Jiangzhou, y la historia urbana de Chongqing supera los tres mil años. En el año 16 de Chunxi de la Song del Sur (1189), Zhao Dun fue primero enfeudado como príncipe Gong y después ascendió al trono imperial; tomando el sentido de «doble y repetida celebración» (shuangchong xiqing), elevó la prefectura de Gong a prefectura de Chongqing, y de ahí procede el nombre de «Chongqing». En las dinastías Ming y Qing, tras el poblamiento de Sichuan desde Huguang, Chongqing se convirtió, gracias al transporte fluvial del Jialing y el Yangtsé, en una ciudad comercial importante del suroeste, y en 1891 se abrió como puerto. En la guerra de resistencia (1937–1946) Chongqing fue la capital acompañante del Gobierno Nacional y el centro de mando del Extremo Oriente de la guerra mundial antifascista, y soportó grandes bombardeos sin doblegarse. En 1997 se estableció el municipio de Chongqing, el cuarto municipio de administración directa de China y la locomotora del desarrollo del oeste; su relieve montañoso en la confluencia del Yangtsé y el Jialing crea un paisaje urbano tridimensional y mágico.
- 316 a. C.Qin conquista el Estado de Ba, establece la comandancia de Ba y construye la ciudad de Jiangzhou
- 1189el emperador Guangzong de Song, por la «doble y repetida celebración», eleva la prefectura de Gong a prefectura de Chongqing
- 1891Chongqing se abre formalmente como puerto al comercio exterior
- 1929Chongqing se establece formalmente como ciudad
- 1937el Gobierno Nacional se traslada a Chongqing y la ciudad se convierte en la capital acompañante de la guerra de resistencia
- 1949Liberación de Chongqing
- 1983Chongqing se convierte en la primera ciudad piloto de reforma integral del sistema económico del país
- 1997se establece el municipio de Chongqing
Imprescindibles
Lugares imprescindibles
Vida local
Gastronomía y vida cotidiana
Hongya Cave, Chongqing.
Imprescindible
- Hot pot de Chongqing
- Xiaomian de Chongqing (fideos picantes)
- Fideos con patata dulce y picante
Hotpot de Chongqing (olla de nueve compartimentos), Xiaomian de Chongqing (fideos picantes), fideos con patata dulce y picante, Maoxuewang (estofado picante de sangre y vísceras), mini tangyuan de Shancheng.
| Dónde comer | Calle de estilo Bayu en Hongyadong, calle de comida Bayi en Jiefangbei, restaurantes de hotpot tradicionales en zonas residenciales (Guanyinqiao / Lianglukou). |
|---|---|
| Precio orientativo por persona | 60–120 CNY |
| Consejos | Hongyadong es principalmente para aperitivos para tomar fotos, vaya a lugares cercanos para disfrutar de un auténtico hotpot; la "olla dividida" es la opción más adecuada para los visitantes. |
Los precios son orientativos a octubre de 2026, no presupuestos exactos; en zonas con tipos de cambio muy variables solo se da un intervalo aproximado en yuanes.
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N509FZ · CC BY-SA 4.0
Excursiones desde la ciudad
Estos lugares se pueden visitar desde esta ciudad, aunque se encuentran fuera de ella. Consulte cada lugar para preparar el traslado y la visita.
Regiones en profundidad
Siga descubriendo cada lugar

distrito de Shapingba, Chongqing · Pueblo antiguo / costumbres populares de Bayu
Pueblo antiguo de Ciqikou
Pueblo-muelle milenario junto al río Jialing: su calle principal de losas de piedra desciende desde la sombra de la montaña hacia la residencia de Bai Gongguan y la orilla; la longitud de la cola de los Chen Mahua es la medida de su popularidad.
Descubra la guía local ↗Pistas documentales: Oficina de Cultura y Turismo del distrito de Shapingba y presentación oficial del pueblo antiguo de Ciqikou.
Fuente de la imagen · Franco Pecchio from Milano, Italy · CC BY 2.0
Las fuentes se están verificando una a una; confirme los detalles del viaje en los avisos oficiales locales.

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